畜牧场规划与设计动物科技学院授课：徐德全教授、博导2005年获动物遗传育种与繁殖专业博士学位，2010年至2011年在英国爱丁堡大学罗斯林研究所从事博士后研究，2014年1-2月到美国南加州大学访问，为湖北省农业科技创新中心一级创新岗位人员。动物科技学院主要研究领域和方向包括：动物重要经济性状及杂种优势的分子遗传机理、不同猪种PRRSV易感性调控与动物转基因、动物分子育种与养猪新技术等。dequanxu@mail.hzau.edu.cn课程性质、任务《畜牧场规划与设计》是动物科学专业重要的专业基础选修课，是研究畜牧场规划与建设的科学。课程主要内容畜牧场场址选择、场地规划与建筑布局畜牧场设备、畜舍建筑的选型及设计影响畜牧生产的小环境因子及其控制技术现代畜牧场的生产工艺与设计畜牧场的环境保护等参考资料1、教材：畜牧场规划设计刘继军，贾永全主编中国农业出版社2008年7月参考资料2、参考书（I）：李震钟，畜牧场生产工艺与畜舍设计俞美子，赵希彦，畜牧场规划与设计吴德让，农业建筑学蒋思文，畜牧概论参考资料2、参考书（II）：家禽学，邱祥聘主编猪生产学，杨公社主编养牛学，王根林主编家畜环境卫生学，安立龙主编参考资料3、网络资料：绪论一.畜牧业在国民经济中地位和作用二.新中国畜牧业发展概况三.畜牧场规划与设计的重要性四.我国畜牧场建设的现状与发展趋势一、畜牧业地位和作用1.农业中的支柱产业，促进农业协调发展90%80%80.0%70%69.3%农业64.7%58.4%54.5%林业60%55.7%50.0%50%50.0%50.4%畜牧业40%49.7%渔业32.0%33.6%29.7%30.9%30%33.7%33.0%29.7%25.7%20%22.0%10%15.0%0%850502345979899990000000000到“十二五”末，全国畜牧业产值占农林牧渔业111122222总产值的比重将由目前的33％提高到36％1.农业中的支柱产业，促进农业协调发展畜牧业发展的程度是一个国家现代化的标志之一欧美发达国家畜牧业比值：美国52%法国55%德国60%荷兰55%1.农业中的支柱产业，促进农业协调发展促进粮食等农副产品的加工转化增值增效可以为种植业提供大量的质优价廉的有机肥料，降低种植业成本，提高农产品质量，起增产增效的双重作用作为发展生态有机农业的关键环节，可以延长自然界的生物链2.为人类提供营养丰富的动物性食品提供动物性Pro.，fat，VitaminPro.摄入量，世界80-100g，40g动物性Pro.;中国70g，15-17g动物性Pro.3.增加就业、提供深加工原料畜牧业作为资本劳力双密集型的产业具有容纳劳动力多的特点实现劳力资源合理配置的重要渠道4.提供轻工业原料，换取部分外汇有力地促进了以畜产品为原料的毛纺、制革、医药等工业的发展据预测，未来世界肉类消费增量的80%在亚洲，中国具有明显的地缘优势，出口潜力较大5.农业产业结构调整、农牧民实现致富达到小康的重要途径农业产业结构是指农业内部各个组成部分的构成及其比例关系大农业：种植业+林业+牧业+渔业+农林牧渔业服务业畜牧业投资少，见效快，效益高种植业向畜牧业转化，增加农产品附加值绪论一.畜牧业在国民经济中地位和作用二.新中国畜牧业发展概况三.畜牧场规划与设计的重要性四.我国畜牧场建设的现状与发展趋势二、新中国畜牧业发展概况生产系统畜产品供给变化的特点畜牧业发展经验存在的问题生产系统放牧生产系统GrazingSystems农牧结合（或称农-畜结合）生产系统MixedFarmingSystems或Crop-LivestockSystems工厂化生产系统IndustrialProductionSystems放牧生产系统主要分布在内蒙古、甘肃、新疆、青海和西藏五大牧区省份。草食家畜为主，绵羊、山羊量最多，牛、马、骆驼等次之。突出问题：（1）牧区仍处于靠天养畜的状态，气候条件恶劣，自然灾害频繁，生产不稳定；（2）草场严重超载，草地退化严重农牧结合生产系统当前中国农区小农户仍普遍采用的一种生产系统生产向专业化、规模化发展工厂化生产系统主要分布在大中城市郊区和沿海发达地区70年代中期，蛋鸡的工厂化生产80年代中后期，猪和肉鸡工