微生物复习笔记（完整版）实用资料(可以直接使用，可编辑完整版实用资料，欢迎下载）绪论1、什么是微生物（Microorganism,microbe）2、微生物的共性3、微生物学发展简史四、微生物学科发展促进了人类进步五、微生物学及其分科类群:原核类：细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体、蓝细菌真核类：真菌（酵母菌、霉菌），原生动物，显微藻类非细胞类：病毒、类病毒、拟病毒、朊病毒什么是微生物（Microorganism,microb1、）●个体微小（<0.1mm），借助显微镜观察形体；●结构简单：简单多细胞，单细胞或非胞●低等：进化地位低。二、微生物的共性1、体积小，表面积大2、吸收多、转化快3、生长旺、繁殖快4、适应性强、易变异5、分布广、种类多●一定体积的物体，分割成越细小的颗粒，这些颗粒的总表面积越大，表面积/体积比值越大。●优点：提供巨大的吸收面，排泄面和交换面。●体积小、表面积大是微生物其它四个共性的基础2、吸收多、转化快●原因：表面积/体积比值大●例举：乳糖发酵细菌、产朊假丝酵母（Candidautilis）3、生长旺、繁殖快●原因：吸收多、转化快●例举：大肠杆菌●利弊：有益--工业发酵、理论研究材料培养；有害--病原微生物、霉腐微生物4、适应性强、易变异●适应强原因：体积小、表面积大；灵活的代谢调控机制（诱导酶）●极端微生物（extrememicroorganism）●易变异原因：结构简单、单倍体、巨大交换面●利弊：有益---育种（青霉素），有害---耐药性5、分布广、种类多●分布广：土壤、空气、海洋、人体肠道●种类多：（1）微生物的生理代谢类型多（2）代谢产物种类繁多（3）微生物的种数多●种类多：（1）微生物的生理代谢类型多微生物特有：分解天然气、石油、纤维素、木质素能力；多种产能方式：细菌光合作用、嗜盐菌紫膜光合作用、自养细菌的化能合成作用、各种厌氧菌的产能途径生物固氮作用；合成次级代谢产物（抗生素、维生素等）能力；对复杂有机物的生物转化能力（甾体化合物等）；分解氰、酚、多氯联苯等有毒物质的能力独特的繁殖方式（病毒、类病毒、肮病毒的复制、增殖）2）代谢产物种类繁多含氮代谢产物：氨基酸、核苷酸类糖类厌气性代谢产物：酒精、乳酸、甘油、丙酮丁醇；糖类好气性代谢产物：柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸；微生物多糖：黄原胶、右旋糖苷；微生物酶类：蛋白酶、淀粉酶、酯肪酶、工具酶；--次级代谢产物：抗生素、维生素、激素、生物碱3）微生物的种类多●目前比较肯定的微生物种数大约10万种，随着分离、培养方法的改进，研究工作的深入，新种、新属、新科、新纲陆续被发现。4）遗传基因多样性●微生物基因组测序●基因组种类多样性。●基因库资源丰富。5）生态类型的多样性三、微生物学发展简史●微生物学发展经历五个时期1、史前期（8000年前--1676年）2、初创期（1676-1861年）3、奠基期（1861-1897年）4、发展期（1897-1953年5、成熟期（1953-迄今）●学习微物学发展历史的目的：--学习前人严谨治学的科学态度，培养创新意识；--明确科学技术和研究方法的突破在学科发展中的重要作用；--明确学科的发展总是与人类生活、生产实践密切相连的。四、微生物学科发展促进了人类进步●近代科学中，微生物学是对人类福利贡献最大的一门科学。1、医疗保健2、食品和医药行业3、微生物学促进农业发展4、微生物与生态和环境保护的关系5、基础理论研究中的贡献1、医疗保健--外科消毒技术的建立--寻找人畜病原菌--免疫防治法的应用--化学治疗剂的发明--抗生素治疗的兴起--用工程菌生产各种生化药物2、食品和医药行业--食品微生物发酵--罐头灭菌和长期保存方法--厌氧纯种发酵技术--深层液体通气发酵技术--代谢调控理论在发酵工业中的应用--生物工程的兴起3、微生物学促进农业发展--微生物农药--菌肥--植物生长激素--高等真菌--饲料4、微生物与生态和环境保护的关系--食物链中主要环节，物质循环，污水处理5、基础理论研究中的贡献--以微生物作材料，生物学基础理论研究取得许多重大突破:--分子生物学是在生化、遗传学、微生物学基础上发展起来。--微生物与基因工程--动、植物细胞应用研究中采用微生物培养/发酵方法。--微生物学独特实验操作技术。五、微生物学及其分科●研究主要内容：从不同水平（层次）研究生命活动五大基本规律。●根本任务：发掘、利用、改善有益微生物，控制、消灭、改造有害微生物。●分科：按研究微生物的基本生活动规律分；按微生物应用领域分等不同分种方式。Chap1原核生物的形态、构造和功能§1细菌（bacteria）、§放线菌（actinomycetes）、§3其它原核微生物§1细菌（bacteria）一细胞的形态构造及其功能1、细菌的基本形态:球