贝斯佳膳食代餐学习教案.pptx
上传人:王子****青蛙 上传时间:2024-09-13 格式:PPTX 页数:62 大小:5.9MB 金币:10 举报 版权申诉
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会计学一起观看营养(yíngyǎng)早餐的碟片全营养、低热量、高膳食(shànshí)纤维!看看(kànkàn):一、文化(wénhuà)深厚少食、节食(jiéshí)营养早餐继承儒家养生(yǎngshēng)文化营养(yíngyǎng)早餐与佛教文化核心(héxīn):食存五观西方(xīfāng)近代营养学慢病营养干预(gānyù)新方法营养早餐的出现轻松(qīnɡsōnɡ)实现了营养均衡的问题1、依据国家强化食品GB7101标准制订(国标)2、天瑞健康管理5年健康管理经验总结;3、科技部专项基金研究(yánjiū)成果;4、依据中国居民平衡膳食宝塔制订;5、依据慢病(包含糖尿病)营养治疗原则制订;6、在中国科学院上海生命科学研究(yánjiū)院营养科学研究(yánjiū)所归国博士导师王福俤指导研究(yánjiū)开发。科研单位和研发(yánfā)人简介中国(zhōnɡɡuó)食品发酵工业研究院结论:营养早餐是适合中国(zhōnɡɡuó)人现状的早餐,是我国营养科技工作者工作的结晶;现代医学和现代科学大量的研究显示(xiǎnshì)“营养早餐”之所以常有神奇的效果,主要在于营养早餐中的“32种原料”,“50多种营养”联合作用.贝斯佳7:30营养成分表北京大学营养与食品卫生学系李勇教授的研究组利用高脂血症模型大鼠证实,海洋胶原肽能显著降低血清甘油三脂和胆固醇水平,进一步分析显示降低血清胆固醇的作用主要表现为低密度脂蛋白的下降,从而使动脉粥样硬化指数(AI)下降。证实海洋胶原肽对高脂血症的形成和动脉硬化(dòngmàiyìnghuà)的发生有一定的控制作用。海洋低聚肽具有降压(jiànɡyā)、降脂、降糖的作用,同时促进吸收和消化的作用。成份(chéngfèn)二、左旋肉碱减重:足够的膳食纤维有助于预防过多的食物摄入和贮存脂肪堆积.一方面可以满足胃肠的饱满(bǎomǎn)感,另一个方面又减少了摄入食物的热量.水溶性膳食纤维不仅解决了“挨饿问题”,又能达到减肥的目的.降低血脂:膳食纤维与多余的脂类,胆碱盐粘合在一起,通过粪便排出,减少了血液中的胆固醇和甘油三脂的水平.降低血糖:膳食纤维能延迟葡萄糖的吸收,并推迟可消化糖在小肠中出现;膳食纤维能减轻胰岛素细胞的功能负担;膳食纤维还能使血糖处于稳定状态,缩小血糖浓度的变化幅度,从而对糖尿病人的血糖有问题作用;植物蛋白(dànbái)有着动物蛋白(dànbái)不可比拟的优点。1,较高的蛋白(dànbái)营养价值,2,又不含胆固醇,3,它特有的生理活性物质———异黄酮还有着降胆固醇的作用1增长肌肉主要是通过以下几方面来实现:为机体提供必需的氮源,促使肌细胞内蛋白质合成;通过细胞增容作用,促进肌细胞的生长和分化;刺激生长激素、胰岛素和睾酮的分泌,使机体处于合成状态。2维持肠道屏障的结构及功能谷氨酰胺是肠道粘膜细胞代谢必需的营养物质,对维持肠道粘膜上皮结构的完整性起着十分重要的作用。尤其是在外伤、感染、疲劳等严重应激状态下,肠道粘膜上皮细胞内谷氨酰胺很快耗竭。当肠道缺乏食物、消化液等刺激或缺乏谷氨酰胺时,肠道粘膜萎缩、绒毛变稀、变短甚至脱落,隐窝变浅,肠粘膜通透性增加(zēngjiā),肠道免疫功能受损。临床实践证明,肠外途径提供谷氨酰胺均可有效地防止肠道粘膜萎缩,保持正常肠道粘膜重量、结构及蛋白质含量,增强肠道细胞活性,改善肠道免疫功能,减少肠道细菌及内毒素的易位。一、增强免疫力:牛磺酸能促进垂体激素分泌,活化胰腺功能,从而改善机体内分泌系统的状态,对机体代谢以有益的调节;并具有促进有机体免疫力的增强和抗疲劳的作用(zuòyòng)。二、抑制白内障的发生发展:牛磺酸具有调节晶体渗透压和抗氧化等重要作用(zuòyòng),在白内障发生发展过程中,晶状体中山梨酸含量增加,晶体渗透压增加,而作为调节渗透压的重要物质牛磺酸浓度则明显降低,抗氧化作用(zuòyòng)减弱,晶体中的蛋白质发生过度氧化,从而引起或加重白内障的发生。补充牛磺酸可抑制白内障的发生发展。低聚果糖是一低聚果糖是一种天然活性物质。是具有调节肠道菌群,增殖(zēngzhí)双歧杆菌,促进钙的吸收,调节血脂,免疫调节,抗龋齿等保健功能的新型甜味剂,被誉为继抗生素时代后最具潜力的新一代添加剂——促生物质;在法国被称为原生素(PPE).贝斯佳原生态有机冷榨亚麻籽仁油专为追求健康的时尚家庭研制,是以内蒙古大草原无污染非转基因亚麻籽仁为原料,采用低温冷榨工艺精制而成,全面保留天然营养精华,其中Ω-3族脂肪酸(a亚麻酸)有DHA植物(zhíwù)脑黄金之称,其含量高达56%以上,是家庭健康的理想选择。多种氨基酸13种维生素12种矿物质缺乏维生素A-眼干眼涩口腔溃疡缺乏维生素B族-糖尿病皮