ISO22000(食品安全管理体系)和ISO9001(质量管.docx
上传人:15****47 上传时间:2024-09-11 格式:DOCX 页数:20 大小:477KB 金币:10 举报 版权申诉
预览加载中,请您耐心等待几秒...

ISO22000(食品安全管理体系)和ISO9001(质量管.docx

ISO22000(食品安全管理体系)和ISO9001(质量管.docx

预览

免费试读已结束,剩余 10 页请下载文档后查看

10 金币

下载此文档

如果您无法下载资料,请参考说明:

1、部分资料下载需要金币,请确保您的账户上有足够的金币

2、已购买过的文档,再次下载不重复扣费

3、资料包下载后请先用软件解压,在使用对应软件打开

ISO22000(食品安全管理体系)和ISO9001(质量管理体系)内部审核员资格培训(双证)班招生简章◆培训对象主要面向食品专业(食品安全、食品科学、食品营养学、制糖、发酵粮油、果蔬、水产和餐饮等)及相关专业(微生物、化学、机械、管理和营销等)。◆培训时间/周期请以网上通知时间为准。◆课程目的系统全面学习食品安全管理最新的ISO22OOO:2005《食品安全管理体系要求》标准和ISO9001:2000《质量管理体系要求》以及内部审核知识,经考核合格后具备食品安全内部审核员和质量管理体系内部审核员资格,可成为组织建立健全食品安全管理体系和质量管理体系、提高产品质量和安全性的主导力量。◆课程(内容)食品安全卫生概述/食品行业通用基础知识(术语)和食品中的危害/六类食品中容易存在的主要危害/良好操作规范(GMP)/卫生标准操作程序(SSOP)/危害分析和关键控制点(HACCP)体系及其应用准则/ISO22000:2005标准的理解与实施(课堂练习)/食品安全管理体系内部审核概论/审核的启动和准备(课堂练习)/现场审核和审核报告/审核后续活动的实施,《质量管理体系内审员教程》/习题讲解和答疑/考试(180分钟)◆收费标准详细说明根据国家发改委《国家发展改革委关于重新核定认可收费标准通知》(发改价格[2004]349号),食品安全管理体系内审员培训费585元/人、质量管理体系内审员培训费为215元/人(均含教材和资料费、考试费、证书费和工本费),二者合计为800元/人。(补考费:每个体系30元/人)培训师资具有丰富认证、咨询经验的教师任教。培训教材采用国家认可的教材和学员手册。◆培训考试和发证考试:本培训课程中对学员采取笔试方式。2)证书:培训考试合格的学员在一个月内将获得“食品安全管理体系内审员资格证书”和“质量管理体系内审员资格证书”。◆咨询电话:68250384(联系人:陈老师)◆报名地点:食品科学学院二楼行政办公室(联系人:雷老师)◆报名截止时间:2010年5月7日(星期五)什么是内审员?内审员有什么作用?内审员是ISO国际标准化组织提出的一个专用名词,相对于ISO9000族标准来说,内审员的全称是“内部质量管理体系审核员”。ISO国际标准化组织制订的标准很多,ISO9000族标准只是其中的一项,另外还有ISO14000环境管理体系标准等。相对于ISO22000标准来说,内审员的全称则是"内部食品安全管理体系审核员"。根据ISO9000标准的要求,任何单位要取得ISO9000认证证书,必须由本单位内部定期进行内部质量审核(简称内审),而实施内审的人员必须是经过培训的有资格的内审员,只有取得了内审员资格证书,才能在单位中承担内审的任务。因此,任何单位要取得ISO9000认证证书,必须至少拥有2-3名内审员。成为内审员对个人事业的发展有什么好处?随着与国际接轨呼声的日益高涨,我国优秀企业纷纷跨入ISO9000认证的行列。国务院更要求全国三年内完成10万家企业的ISO认证。按规定每一个需要认证的单位至少需2-3名内审员,内审员将是本世纪不可缺少的人才。对于单位来说,要有效地实施质量管理,离不开员工的支持。也就是说,每一个员工都需要掌握ISO9000标准的要求。因此,在职员工取得内审员资格,有助于工作业绩的提升,同时,也有助于得到上司和同事的认可。对于正在谋求职业的人员来讲,取得内审员资格更是求职之路的有效的通行证书。由于目前懂得ISO9000标准知识的人员不是很多,具有内审员资格的人更是少之又少,而各用人单位对这类人员的需求量却在日益递增,取得内审员资格证书,有利于更快地找到你需要的工作机会。另外,由于ISO9000认证的大力推广,越来越多的单位希望取得认证证书,但这些单位常常不知道该如何运作,这就造成ISO9000咨询机构的大量兴起。当你取得了内审员资格证书,并在工作中获取一定的认证经验之后,就可以跨进认证咨询的大门,为需要认证的单位提供咨询业务,做一个天马行空的自由职业人,或者开一家认证咨询公司开辟自己的事业之路。因此,持有一张内审员资格证书,无异于多了一块敲开事业之门的金玉之石。作为内审员应具备哪些知识?掌握什么技巧?拿到一张内审员资格证书,并不就能够万事无忧。如何成为一个优秀的内审人员,才是这张证书背后的真才实学。作为一个优秀的内审员,首先要掌握ISO9000族标准知识,了解ISO9000的实质,吃透ISO9000标准的要求。其次,还需要掌握一定的内审技巧,比如如何在内审中发现产品质量或质量管理体系运行过程中的漏洞,如何寻找改进的机会,如何使用成本管理技巧控制质量成本,使产品既要满足顾客的要求,又不能因质量过剩无利可图……因此,一个优秀的内审