SCGE试验检测十二种食品添加物遗传毒性的研究的任务书任务书名称：SCGE试验检测十二种食品添加物遗传毒性的研究任务目的：本研究旨在通过SCGE试验检测十二种常用食品添加物对人类健康的遗传毒性，并为消费者提供更加科学可靠的食品消费指南。任务内容：1.收集十二种常用食品添加物的相关信息和文献资料，了解其化学成分、使用情况、安全性评价等方面的信息。2.根据收集的信息和文献资料，确定需要进行SCGE试验的十二种食品添加物，并选择合适的药物剂量。3.制备细胞培养物，并进行SCGE试验，测量每个试验组的DNA单链断裂指数和尾部长度。4.对实验结果进行统计分析，评估十二种食品添加物的遗传毒性。5.结合已有的安全性评价结果和实验结果，为消费者提供更加科学可靠的食品消费指南。任务时间：本研究的起止时间为2021年1月至2022年12月。任务费用：本研究的总费用为300万元，包括实验设备、试剂和实验人员工资等方面的开支。任务成果：1.本研究将发表在权威的学术期刊上，以供同行评议和进一步研究参考。2.研究结果将向相关部门和机构报告，以提供决策参考。3.研究成果将被整理、发布，并形成科普文章和消费指南，向社会公众宣传食品安全知识。