香菇多糖(duōtánɡ)的复合酶法提取香菇多糖(duōtánɡ)是香菇中分离出的一种重要的具有生理活性的物质。香菇多糖的作用：香菇多糖具有抗病毒、抗肿瘤，调节免疫力、降血糖、抗氧化等功能。有关香菇多糖的研究，特别是结构方面的研究已引起(yǐnqǐ)国内外学者的高度关注，并有望成为多糖领域的研究热点。与其他抗肿瘤药物相比(xiānɡbǐ)，香菇多糖几乎无任何副作用，对胃癌、鼻咽癌、直肠癌、乳腺癌和慢性粒细胞白血病等有抑制和防止术后微转移的作用，是目前已知最强的免疫增强剂之一。香菇(xiānggū)多糖的提取方法：酶解法：酶解法就是指在浸提的过程(guòchéng)中加入相应的酶来水解纤维素、果胶、蛋白质分子等，以使多糖从细胞中分离出来。酶法提取较其他(qítā)方法的优点复合(fùhé)酶提取香菇多糖：香菇多糖(duōtánɡ)的制备工艺香菇的复合(fùhé)酶法提取香菇的复合(fùhé)酶法提取实验方法(fāngfǎ)与步骤香菇的复合(fùhé)酶法提取2.纯化将香菇粗多糖水溶解后用色谱仪分离，干燥(gānzào)获得纯香菇多糖。影响香菇多糖(duōtánɡ)得率的因素：2.料液比对多糖(duōtánɡ)得率的影响3.酶解时间对多糖(duōtánɡ)得率的影响酶法提取(tíqǔ)的应用前景：Thanks内容(nèiróng)总结