新建MicrosoftWord文档(4.doc
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辣椒洗净晾干,去籽,切成两三厘米长,大蒜切块,和辣椒一起放入盐、花椒颗粒、白糖少许,装入罐中,倒一点烧酒;把生抽酱油用油炒一下,晾凉之后倒入罐中,就好了。随时可以吃,不过腌制一周左右就不怎么辣了,入味,那时才好吃。