实训任务实训过程检查评价一、蒸发器的分类2．蒸发设备3．蒸发器分类讨论、自学2．说明各种类型蒸发器物料流向及循环过程。4．分析蒸发器辅助装置的结构及作用。（2）冷凝器和真空装置（3）冷凝水排除器【作业】项目2蒸发器操作实训任务实训过程检查评价一、蒸发流程2．多效蒸发流程（2）逆流加料流程（3）平流加料流程3．多效蒸发的效数限制二、蒸发器的计算2．加热蒸气消耗量（1）蒸发器的生产能力单位时间蒸发的溶剂（水）量，kg/h，由生产要求确定。（2）蒸发器的生产强度单位时间内单位传热面积上所能蒸发的溶剂量，kg/（m2·h）对于一定的蒸发量，蒸发强度越大，则所需传热面积越小，蒸发设备的投资越小。4．提高蒸发器生产强度的途径三、蒸发器的操作【作业】