《生物化学原理》总结第一章导论第二章蛋白质化学丙氨酸肽键的概念肽链；N末端；C末端肽的水解肽的性质蛋白质的一级结构、二级结构、三级结构及四级结构的概念肽单位，肽键平面蛋白质的二级结构：α-螺旋，β-折叠，β-转角，无规卷曲超二级结构：基元motif蛋白质的三级结构；结构域（域结构）；球状蛋白的结构特征蛋白质结构与功能的关系：肌红蛋白与血红蛋白的结构特征与功能蛋白质的别构效应维持蛋白质空间结构的作用力蛋白质的变性与复性第三章酶酶的作用机制：“诱导契合”模型酶的作用机制酶原激活的概念别构酶；别构调节；活性部位；调节部位；反馈抑制；共价调节血红蛋白的协同效应同工酶的概念第五章核酸DNA双螺旋结构模型RNA的结构特点；RNA的功能及分类mRNA的结构特征tRNA的结构特征原核生物及真核生物rRNA的组成DNA的变性；Tm值的意义DNA的复性分子杂交的概念第六章糖代谢了解生物氧化反应中电子载体的种类和作用细胞呼吸的三个阶段丙酮酸的氧化；柠檬酸循环；柠檬酸循环的调节柠檬酸循环是多个代谢途径的节点，乙酰CoA在代谢中的作用第七章糖原代谢和糖异生作用第八章生物膜的结构与功能第九章生物氧化和能量转换第十章脂质代谢脂肪酸的合成：软脂酸的合成（乙酰CoA的跨膜转运；乙酰CoA的羧化）；大肠杆菌脂肪酸合成酶系（NADPH的来源）；软脂酸合成的总反应式软脂酸碳链的延长脂肪酸合成的调节脂肪酸合成与分解的区别第十一章蛋白质的降解和氨基酸代谢第十二章核苷酸代谢第十三章DNA的复制第十四章RNA的合成：转录和加工第十五章蛋白质的生物合成Somanythanksandgoodluckeveryone!肽单位，肽键平面蛋白质的二级结构：α-螺旋，β-折叠，β-转角，无规卷曲超二级结构：基元motif蛋白质的三级结构；结构域（域结构）；球状蛋白的结构特征蛋白质结构与功能的关系：肌红蛋白与血红蛋白的结构特征与功能蛋白质的别构效应维持蛋白质空间结构的作用力蛋白质的变性与复性DNA双螺旋结构模型第八章生物膜的结构与功能第十二章核苷酸代谢第十三章DNA的复制第十四章RNA的合成：转录和加工