紅豆成長過程9月中旬至10月上旬為宜，最佳為9月下旬至10月初間。播種方法紅豆生長初期，吸收養分較少，但從開花期起則急遽增加，特別是在開花期間營養生長與生殖生長重疊進行一個月(即播種後30天至60天)，必須攝取足夠的養分，否則將影響產量。施肥可分成兩種：（1）基肥（2）追肥1、台肥39或43號複合肥料40公斤。2、硫酸銨7～10公斤，過磷酸鈣30公斤，氯化鉀7公斤混合均勻後當作基肥在整地栽培方式中，宜在播種前，先將基肥均勻撒施於田間後，再進行整地播種。但在不整地栽培方式中，則宜在播種後，再均勻撒施於田間。在播種後20天，可進行第一次追肥。追肥施用量為每分地施用尿素約4～5公斤﹔在開花期(播種後35天左右)，進行第二次追肥。追肥用量亦為每分地施用尿素約4～5公斤，惟仍須視實際生育情形酌予增減。追肥時應避免露水未乾前施用，以免葉片受肥料傷害。於播種覆土後，應立即全面噴施萌前殺草劑，如34%施得圃乳劑300～350倍(即16公升藥桶先加入約45～53毫升的施得圃，再加水到滿)攪拌均勻後噴施土壤表面。紅豆發芽最適宜的土壤水分含量為田間容水量的85～90％（即以手握土壤不黏或成塊或過於鬆散）。種子發芽後的生育過程，紅豆植株對淹水的忍受力較差，易發生水害(尤以開花期為甚)。一般在始花期前(約播種後20～25天)及莢果充實期(約播種後50、65天)酌予灌溉2～3次，但灌水量不宜過多，以畦面吸水至濕潤即可。即為收穫適期。但如受下列因素則會影響其落葉性。1.單位株數過密或氮肥用過量，致植株徒長倒伏。2.植株受薊馬為害或其他因素影響，致莢果稔實率低，莢果數過少。收穫後之紅豆種子平舖於水泥晒場，晒1～2天，使種子水分含量降到15%即可包裝出售，但留種用之紅豆種子，其水分含量須降至10%以下，始能確保其發芽率。再密封後置於乾燥冷涼處貯藏。如能在低溫乾燥的環境中貯藏，更能維持其種子活力。紅豆發芽過程種植後10-15天種植後15-30天(1)開花期起吸收養分急遽增加，特別是在開花期間營養生長與生殖生長重疊進行一個月(2)開花期間營養生長與生殖生長重疊進行一個月(播種後30天至60天)(3)必須攝取足夠的養分，否則將影響產量種植後40~60天豆莢裡約6-8顆.顆飽滿種植後60~75天種植後60~75天葉子脫落後收割期