细胞中的糖类和脂质一、前段分析学习内容分析：本节内容是人教版生物必修一第二章第四节。与本章其他内容有一定的联络。糖类脂质元素组成与第一节细胞中的元素有较大联络。最后一小节知识，生物大分子以碳链为骨架与细胞中化合物，及蛋白质、核酸等都有关联。对于之前的学习有一个总结的作用。另外还对以后的学习有打根底的作用。并且本节内容与实际联络较为严密，在教学过程中需要多联络实际。虽知识简单但知识点多，要强调记忆。学情分析：学生已经学习细胞中元素化合物，蛋白质等，对于本章的理解有一定的帮助。多联络实际可以引起学生的学习兴趣及注意。并且课前已经进展了预习，可以多引导学生总结知识。二、教学目的。知识目的（1）概述糖类的种类和作用。（2）举例说出脂质的种类和作用。〔3〕说明生物大分子以碳链为骨架才能目的（1）尝试进展自主学习和合作学习。（2）运用生物学知识解决社会生活中的一些实际问题。情感态度与价值观目的（1）认同生物科学的价值。（2）养成安康的生活方式和习惯。三、教学重难点教学重点（1）糖类的种类和作用。〔2〕脂质的种类和作用。〔3〕说明生物大分子以碳链为骨架。教学难点〔1〕多糖的种类。（2）说明生物大分子以碳链为骨架四、教学方法。直观教学法、讲授法。五、教学媒体。ppt黑板课本六、教学过程教学环节老师活动学生活动设计意义新课导入情境创设：同学们，低血糖的病答复：吃饭，吃通过直观导入进展情4min人突然发病时，常会感到晕眩，甚至药，输液等景创设导入新课。吸陷入昏迷，怎样做才能使他的病症减引学生注意，引入课轻呢？本内容。其实，最有效的方法就是输葡萄糖，低血糖病人感到头晕是因为当血液中的葡萄糖过低时，大脑供能缺进入情境。乏，因此赶快补充糖分可以缓解这种病症。糖类是一种很重要的能源物质，也是主要能源物质。人体生命活动有90%以上是糖类分解提供的。那么糖类是如何定义的？它还有哪些种类呢？我们接下来学习细胞中的糖类。新课教授首先我们来看糖类的元素组成。〔糖类〕糖类的元素组成只有CHO，注意，18min是只有CHO，像我们最熟悉也是高中最常见的糖类葡萄糖的分子式就是C6H1206。这个大家可以这样理解。糖类我们也称它们为碳水化合物，也就是〔C’H2O〕n，这样糖类的组成元素就只有CHO就很好理解了。好，对于糖类的元素组成没有问题了，我们接下来看看糖类的分类。首先我们可以将糖类分为单糖，二糖，和多糖。单糖就是不能再水解的糖。那能不能在分解？是可以的，水解和分解是不一样的大家要搞清楚。像葡萄糖是可以氧化分解供能的对不对，而水解是什么，我们来看。板书：2分子葡萄糖脱去一份子水形成二糖。这就是一个脱水缩合的过程，水解就是一个逆向的过程对不对。所以水解分解大家要弄清楚，做题也要看清楚。好那么常见的有葡萄糖、核糖、脱氧核糖、果糖、半乳糖等。葡萄糖分子式刚刚说过是什么？C6H12O6，这个大家要掌握。核糖C5H10O5，还有脱氧核糖本节内容知识点较C5H10O4，对不对，就是在核糖的根多，利用直观教学法底上脱去一份子O。较为适宜。引导学生学习新知好接下来我们看二糖。常见的二识。同时多联络生活，糖有蔗糖、麦芽糖、乳糖。激情学习兴趣，同时蔗糖我们要知道是哪种单糖脱到达情感态度价值观水缩合形成的？对，葡萄糖和果糖。目的。是我们平时生活中最常见的一类糖，我们平时吃的糖绝大多数都是蔗糖。比方说白糖，红糖，冰糖，泡咖啡的方糖，棒棒糖，都是蔗糖。蔗糖在甘蔗和甜菜里含量丰富，大多数水果蔬菜也有蔗糖。其实自然界中存在的糖中蔗糖的甜度是最大的。蔗糖的甜度大约是100，果糖和葡萄糖大约是70，但是有时同学们平时喝的饮料特别甜，比我们平时的白糖还要甜，那里面绝大多数就是糖精了，糖精的甜度大约是50000，糖精是不属于糖的，但是它很甜。所以大家记住甜的不一定是糖，糖也不一定甜！糖精吃多了是致癌的，所以大家最好少喝饮料，像可乐雪碧冰糖雪梨都是有糖精的。好这是有关蔗糖。接下来看麦芽糖，是由两分子葡萄糖脱水缩合形成的，在发芽的小麦中含量较高所以叫它麦芽糖。还有乳糖，是由葡萄糖和半乳糖脱水缩合形成的。在人和动物的乳汁中比拟多。接下来看多糖。常见多糖高中有三种。淀粉、纤维素、和糖原。淀粉是绿色植物通过光合作用产生而储存在植物细胞中，想我们平时吃作物，玉米，小麦，稻谷里都含有丰富的淀粉。另外像土豆甘薯山药里也含量丰富。而动物体内的是没有淀粉的，动物体内，这个体内大家要注意了。有同学会说我吃一个馒头，难道没有迟到体内吗？没有！是没有的哈。大家要有这