课题2春华学校蔡杏林思考：在一定条件下，蔗糖能不能无限地溶解在水里？试一试实验步骤：（1）如上图，向两支各加入约5ml水（2）向两只试管中分别缓缓加入氯化钠和硝酸钾固体，边加入边振荡，观察溶质能否在溶剂中无限度的溶解。看一看：①向已饱和的氯化钠溶液（有剩余固体）中加水，观察现象饱和的氯剩余固体加入的NaCl现象化钠溶液溶解能继续溶解②对已饱和的硝酸钾溶液（有剩余固体）加热，观察现象现象饱和的硝剩余固体加入的KNO3酸钾溶液溶解能继续溶解想一想1、实验①中是什么条件改变后使溶液的饱和情况发生了变化？溶剂的量2、实验②中是什么条件改变后使溶液的饱和情况发生了变化？温度试一试向饱和的硝酸钾溶液里加入适量氯化钠，能溶解吗？现象加入的氯化钠溶解上面实验说明了什么？某溶质的饱和溶液对于其他物质而言则是不饱和的你认为在饱和溶液和不饱和溶液的定义中应规定什么条件？能重新给饱和溶液和不饱和溶液下一个定义吗？饱和溶液：在一定的温度下，在一定量的溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的饱和溶液。不饱和溶液：在一定的温度下，在一定量的溶剂里，还能继续再溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。提醒：只有指明“在一定温度下”和“在一定量溶剂里”，溶液的“饱和”和“不饱和”才有意义。讨论结合以上的实验，你有什么办法使：①一饱和溶液变为不饱和溶液？②一接近饱和的不饱和溶液变为饱和溶液？总结：饱和溶液与不饱和溶液的转化增加溶质、降低温度、蒸发溶剂不饱和饱和溶液溶液增加溶剂、升高温度热的饱和溶液冷却后，已溶解在溶液中的硝酸钾从溶液中以晶体的形式析出这一过程叫结晶。结晶的方法：冷却热饱和溶液的方法；蒸发溶剂的方法。人们是如何从海水中提取食盐？食盐氯化钠海水贮水池蒸发池结晶池多种化母液工产品巩固练习1、下列关于饱和溶液的说法中，错误的是（B、C）A、在温度不变时，一定量的KNO3饱和溶液不能再溶解KNO3B、当温度升高时，饱和溶液一定能继续溶解溶质C、稀溶液一定是不饱和溶液，浓溶液一定是饱和溶液D、改变温度可以使不饱和溶液变成饱和溶液2、使20℃的不饱和食盐溶液变成饱和溶液，下列措施不可行的是（B）A、降低温度B、取出一些食盐溶液C、加食盐D、蒸发部分水3、在一定温度下，一定量的水中，不断加入食盐晶体，能正确表示溶解的食盐质量m与时间t的关系的图象的是（D）1、在20mL的水中，溶解氯化钠和硝酸钾的质量是否相同？2、在怎样的条件下，才可以更好地比较不同物质溶解能力的大小。请分析判断，下面四种情况，哪一种可以更好地比较氯化钠与硝酸钾的溶剂能力的大小。××√二、溶解度1、固体物质的溶解度：在一定温度下，某固态物质在100溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。四要素：条件：在一定温度下标准：在100克溶剂中状态：达到饱和状态单位：克提问：20℃时NaCl的溶解度为36g，其含义是什么？①在20℃时，NaCl在100g水中达到饱和状态时，所溶解的质量是36g。或②在20℃时，100g水中最多能溶解36gNaCl。溶解度与溶解性的关系：20℃难溶微溶可溶易溶物质物质物质物质﹤0.01g0.01～1g1～10g＞10g难溶微溶可溶易溶20℃0.01110g/100g固体物质的溶解度受什么因素影响呢？通过前面的探究活动，我们认识到了固体物质的溶解度随温度的变化而变化，那么，我们如何形象地表示出固体物质溶解度随温度变化的情况呢？不同温度下物质溶解度表示的方法温度℃020406080901.列表法溶解度13.331.663.9110169202g/100g水硝酸钾Sg/100g水2001601208680402.曲线法0204050608090100t℃