化学是在原子、分子的层次上研究物质的组成、结构、性质及变化规律。环境是指我们周围的事物，如我们周围的其他生物和非生物，构成了我们人类赖以生存的环境。社会是指有一定的经济基础和上层建筑构成的整体，也泛指由共同物质条件而相联系起来的人群。第一章化学学科的发展和作用利用火发明了许多原始化学仪器、技术和方法。化学现象的理论描述关于燃烧的学说，其中最著名的是斯塔尔的燃素学。二、近代化学时期（18后期——19世纪）主要特点：纳出化学中的一些基本规律：化学理论的发展，使化学逐渐形成分支：无机化学：有机化学：物理化学：三、现代化学时期（20世纪——）应用方面：从19世纪的经典化学到20世纪现代化学的飞跃，从本质上来说是从19世纪道尔顿原子论、门捷列夫元素周期律等原子层次上认识和研究化学，进步到20世纪在分子的层次上认识和研究化学。21世纪化学研究的六大趋势21世纪化学四大难题(中长期）21世纪化学研究的11个突破口（10～20年）21世纪化学研究的11个突破口（10～20年）20世纪化学的盲点第二节化学学科的特点二、理论是线索，揭示物质及其变化规律化学理论发展，也逐渐形成了化学的分支学科。三、化学用语是化学学科的工具四、与许多学科有着密切的联系第三节化学的地位和作用二、化学是自然科学中最重要的基础科学之一三、化学是一门中心科学，渗透到其他科学领域产生“边缘”科学化学是一门中心的、实用的和创造性的科学