主要内容1.甜瓜简介1.甜瓜简介2.甜瓜果实硬度、脆性评价方法2.甜瓜果实硬度、脆性评价方法3.甜瓜果实硬度、脆性研究进展3.1甜瓜硬度、脆性在成熟过程中的变化3.2果实硬度、脆性相关分子机制研究进展3.2果实硬度、脆性相关分子机制研究进展3.2果实硬度、脆性相关分子机制研究进展3.3甜瓜果实硬度、脆性研究现状4.关于试验4.1试验材料选择4.2试验研究内容4.3技术路线参考文献[11]马之胜，王越辉，贾云云等.桃种质资源果实硬度评价及概率分级.西南农业学报，2009，22（1）:167-169[12]刘军，郭爽，张维，沈火林.辣椒果实硬度性状的主基因+多基因遗传分析.西南农业学报，2011，:24（4）：1464-1468[13]罗静，田丽萍，张超，薛琳.加工番茄果实硬度与相关性状间的分析.中国农学通报，2011,27(28)：217-220[14]陆秋君，王俊，王剑平等.黄花梨果实的硬度和塘度差异[J]．浙江大学学报：农业与生命科学版，2002，28(6)：679—684[15]潘秀娟，屠康.质构仪质地多面分析(TPA)方法对苹果采后质地变化的检测.农业工程学报.2005,21(3):166-170[16]樊勇，陶承光，刘爱群.不同砧木嫁接黄瓜果实感官评价与营养品质的相关性.江苏农业科学，2009,3:172-173[[17]赵志磊，代旭静，郝清，张洪森.近红外光谱无损检测李果实硬度的研究.安徽农业科学，JournalofAnhuiAgri．Sci．2011，39(24)：14552—14554[18]陆胜民金勇丰张耀洲等果实成熟过程中细胞壁组成的变化[J].植物生理学通讯2001，6，（3）：246-249[19]刘春香.黄瓜风味品质的构成因素及部分因素遗传参数的研究[M].山东农业大学.[20]张广英.4个黄瓜品种比较试验.热带农业工程.2009,33(1):61-64.[21]余记柱,石内志.黄瓜果实脆度的简易评价方法[J].园艺学报袁1994,23(1):91～93.[22]GoulaoLF,OliveiraCM(2008)Cellwallmodificationsduringfruitripening:whenafruitisnotthefruit.TrendsFoodSciTech19:4–25.[23]ToivonenPMA,BrummellDA(2008)Biochemicalbasesofappearanceandtexturechangesinfresh-cutfruitandvegetables.PostharvestBiolTechnol48:1–14.[24]ChaibJ,DevauxM-F,GrotteMG,RobiniK,CausseM,LahayeM,MartyI(2007)Physiologicalrelationshipsamongphysical,sensory,andmorphologicalattributesoftextureintomatofruits.JExpBot58:1915–1925.谢谢！