烹饪文学作品欣赏概要学习教案.pptx
上传人:王子****青蛙 上传时间:2024-09-13 格式:PPTX 页数:16 大小:2.4MB 金币:10 举报 版权申诉
预览加载中,请您耐心等待几秒...

烹饪文学作品欣赏概要学习教案.pptx

烹饪文学作品欣赏概要学习教案.pptx

预览

免费试读已结束,剩余 6 页请下载文档后查看

10 金币

下载此文档

如果您无法下载资料,请参考说明:

1、部分资料下载需要金币,请确保您的账户上有足够的金币

2、已购买过的文档,再次下载不重复扣费

3、资料包下载后请先用软件解压,在使用对应软件打开

汪曾祺(1920年3月5日—1997年5月16日)江苏高邮人,是我国当代文学史上著名(zhùmíng)的作家,被称为“中国最后一个纯粹的文人”。他的散文小说浑朴自然、清淡委婉,具有浓郁的乡土气息,表现出自然和谐的意趣。请欣赏作品朗诵朗诵:汪曾祺《五味》.flv并思考:1、作者为我们介绍了日常饮食(yǐnshí)中的哪些味道?山西(shānxī)、雁北:醋、酸菜辽宁:酸菜白肉火锅北京:羊肉酸菜汤下杂面福建、广西:酸笋、酸笋肉丝汆汤面傣族人:酸笋炖鸡延庆:酸饭无锡:炒鳝糊、肉包子四川:夹沙肉广西:芋头扣肉广东:番薯(fānshǔ)糖水苦瓜(kǔguā)蕹菜木耳菜苦荬菜鱼腥草辣椒:1、上海2、昆明(kūnmínɡ)3、越南——牛肉粉4、川北5、云南佧佤族6、四川——麻辣烫、麻婆豆腐、干煸牛肉丝、棒棒鸡浙东:咸菜(xiáncài)、咸鱼台州(浙中)河北东北臭豆腐臭苋菜杆干酪(gānlào)(美国)酸辣浙东人确是吃得很咸。有个同学,是台州人,到铺子里吃包子(bāozi),掰开包子(bāozi)就往里倒酱油。我们一个同志到南京(nánjīnɡ)出差,他的爱人是南京(nánjīnɡ)人,嘱咐他带一点臭豆腐干回来。他千方百计,居然办到了。带到火车上,引起一车厢的人强烈抗议。请同学们学习汪老自然的描述手法,以一种味道为内容,用简单的语句把这种味道的特色表现出来。(可结合地方(dìfāng)风俗习惯加以表达)课后作业(zuòyè)感谢您的观看(guānkàn)!