松仁小肚水晶肚的外皮有两种，一种是用猪大肠灌制(即一般称为肚子)。另一种是猪小肚(即猪膀胱)灌制。用猪大肚灌制，最好选择有肚膜的比较合适。水晶肚不用淀粉凝结，是靠猪肉皮冻凝固而成。先把拉皮煮熟，用凉水泡好；将胡萝卜、黄瓜洗净切丝，黑木耳焯熟切丝；把主料放入小盆（也可以加入少许熟瘦肉丝），再放入几瓣拍碎的蒜，根据口味加入香醋、盐、香油、辣椒酱或泡山椒，拌匀即可。蘸酱菜朝鲜族冷面把新鲜的蕨菜用开水焯好，然后把猪肉切成丝状，再加上盐、味精等调料一齐下锅共炒，特别要加醋再出锅。这样就可食用了。菜品色泽鲜艳、嫩脆润滑而且营养丰富。豆瓣原汁大马哈鱼马哈鱼籽蒸蛋酸菜汆白肉白肉血肠酱骨头小鸡炖蘑菇排骨炖豆角锅包肉西红柿焖牛肉渍菜粉冰糖雪蛤刺嫩芽赫哲炒鱼毛高粱米饭粘豆包打糕大列巴松子仁榛子沙果苹果梨香瓜123果龙冠果扁桃山葡萄蓝莓刺玫果菇娘冻柿子冻梨