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酒店管理理论如何运用酒店管理系统信息技术的迅猛发展迫使酒店业不停的探索新的营销模式,以适应新形式的发展。然而网络所带来的巨大潜力,使互联网迅速成为酒店最得力的营销工具,正所谓“网络点击,.无限商机”。信息时代.该如何“网”住酒店客人,给当前酒店的经营管理者提出了新的要求,做好这一点,必将给酒店业带来深刻的革命性的影响。对于正在遭受金融风暴袭击的酒店业.生存的竞争愈加惨烈,单一而重复的竞争手段已难以满足客人的需求.而信息技术的发展和进步,更是让Internet这张超级“大网”无处不在。不仅促进了旅游业的快速增长,而且加速了旅游者消费观念和消费行为的更新。这就要求酒店经营者必须用信息时代的营销模式来思考问题,以保证持续而丰富的客源。一、运用酒店管理系统1.智能化管理系统酒店内部实行的智能化管理系统.是指全方面为顾客提供优质服务的管理系统。传统的管理和服务方式是人工操作.随着信息技术的介入。酒店可以充分利用自动化智能技术.快捷高效的为客人提供满意的服务。借鉴国内外的各种酒店的系统.一个较完善的智能化酒店管理系统的服务模式可以描述如下:(1)顾客在网上确定预定后.酒店的内部系统自动生成了数据记录,当客人进入酒店后.智能化管理系统自动显示各人所预订的服务项目.客人只需办理简单的手续就能领取房子卡进房间休息。(2)在客房内部,床头柜上的控制板有窗帘按钮.可自动开关窗帘.灯具,可控制室内光线,还有服务按钮直接连接房务中心.方便客人随时传唤。(3)住店期间.客人可以凭房卡在酒店内的任何一个部门签单消费.各种的费用通过电1叶予舜4/1/20129:24:44AM子卡准确的汇总到系统中客人的账户上。(4)减少错误率.如丽都酒店服务人员通过运用自动化技术,则不用敲门打扰,便可根据客房内安装的红外线安全消防监控系统,感应客人是否在房内.从而节省了客人的时间,减少了费用的锚误率.降低了酒店人工的成本。(5)客人在就餐时.可利用自动化管理系统进行点菜.结账。例如上岛咖啡厅,当客人进入餐厅.不用再叫服务员.可以直接按桌子上的自动感应器上的“点菜”按钮.戴有电子表感应器的服务员就会到相应的座位上为客人服务.当需结账时.只需按”结账”按钮.服务员又会马上前来为其服务.提高了服务效率。(6)客人离开酒店.总台通过系统生成的汇表.了解客人的各种信息.包括顾客来源.消费项目.和客人的一些特殊要求.从而更好的为客人下一次人住酒店提供更好的服务。这些智能化系统的管理在酒店业中运用越来越普及.一方面满足客人日益突出的个性化需求.另一方面有利于提升酒店的服务规格和档次,成为提高酒店竞争力的重要手段之一。2.客户关系管理与客户资源管理系统传统的客户关系管理是通过酒店俱乐部奖励计划、客人消费积分.在节假日或客人生日当天主动与客人联系.奉送礼品或问候。加强和客户的关系等方法争取客源.但是这些传统的方法几乎所有的旅游企业都在做.体现不出企业客户关系管理的优势.反而会给企业增加负担。但是.如果将信息技术应用到客户关系管理上去,通过一个人——机交互的应用软件.把基本客户信息、客户分类.客户信息交流.客户承诺等输入进去.建立一套完整的客户信息系统,搭建与客户互动的平台。不仅可以为酒店更好地建立客户关系.了解顾客,还能吸引潜在的客人.留住忠诚顾客.从而提高酒店的入住率。例如香格里拉酒店与度假酒店集团所施行的金环计划:对于入住标准级的客人,提供免费早餐和免费拔打本地电话服务:对于入住行政级的客人.提供延时离店和升格开房服务.对于入住豪华级的客人.提供专用酒廊和提前入住登记服务等,都受到了广大的顾客的欢迎。2叶予舜4/1/20129:24:44AM二.建立有效的网上直销系统无论是对旅游供给者还是旅游消费者来说.网络营销的优势都是显而易见的.它不仅具有跨时空.多媒体.互动式和个性化等特点,而且可以减少印刷与邮递成本.大量减少市场开拓费用,营销信息更新容易.减少分销环节.降低营销成本。1.酒店网站的建立网站不仅是酒店展示自身形象的窗口.也是酒店和客户交流与交易的平台。但国内许多饭店网络营销方式单一.缺少新意.造成网站点击率不高.利用率低。许多饭店仅把饭店的介绍.经营场所的照片和一些联系方式等资料放到网上.之后对网络的维护.资料的修改.信息的更新等工作则置之不理。因此.有些过时的信息仍然在网上.给消费者造成误解.网络可利用的资源低。因此.酒店首先要在互联网上注册自己的独立域名.网站首页上有自己明确的品牌信息和电子地图.其次必须突出预订功能.让顾客真