茶厂新上工夫红条茶可行性分析报告目录TOC\o"1-3"\h\z\uHYPERLINK\l"_Toc270756261"第一章主要概况PAGEREF_Toc270756261\h1HYPERLINK\l"_Toc270756262"第二章项目简介PAGEREF_Toc270756262\h2HYPERLINK\l"_Toc270756263"第三章项目的提出及意义PAGEREF_Toc270756263\h3HYPERLINK\l"_Toc270756264"第四章市场分析PAGEREF_Toc270756264\h4HYPERLINK\l"_Toc270756265"第五章项目投产的有利条件PAGEREF_Toc270756265\h6HYPERLINK\l"_Toc270756266"第六章项目建设规模和实施进度PAGEREF_Toc270756266\h7HYPERLINK\l"_Toc270756267"第七章工艺流程和技术要求PAGEREF_Toc270756267\h7HYPERLINK\l"_Toc270756268"第八章环境保护及劳动安全PAGEREF_Toc270756268\h8HYPERLINK\l"_Toc270756269"第九章项目投资估算PAGEREF_Toc270756269\h8HYPERLINK\l"_Toc270756270"第十章效益分析PAGEREF_Toc270756270\h9HYPERLINK\l"_Toc270756271"第十一章结论PAGEREF_Toc270756271\h10第一章主要概况XX茶厂始建于一九九一年冬，是一所毛茶加工生产的专业厂家，地处XX区城南园艺场，在207国道旁，距离市中心3公里，邻近XX市火车南站、汽车南站，交通方便，地域优越，占地12亩（出让土地），厂房、仓库3栋，办公楼1楼，建筑面积2450平方米。我厂现有职工62人，年销售额1000多万元，上交国家税金22万元，上交利润20万元。在民间传统茶的基础上我厂于九六年在政府的重视和支持下投入大量资金研究开发各类茶，并送国家有关部门检验论证，现己批量生产。业务以生产、经营名优茶叶：红茶、工夫茶、精制茶等为主。我厂先后引进多套名优茶加工设备，在工艺上秉承传统加工方法的红茶，具有色泽油润红艳，外形壮实匀整，香气浓郁，滋味醇厚、回甘持久等特点。在同行中享有盛誉。几年来，我们本着“用心把事情做到最好”的宗旨，虚心向茶业界前辈学习，刻苦钻研技艺，笃守信誉，与全国各地的企业进行广泛的业务合作和技术交流，使企业工作每年都有新的进步，产品质量每年都有新的提高。目前，茶厂生产的包装茶叶和散装茶叶主要销售外贸，其销售单位为湖南、广东和海南等外贸局，出口低谷时积极开拓国内市场，现新产品已畅销全国。近几年来，在东北地区建立的销售网络，运行情况良好，业务覆盖东北三省、内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区等地（区）。产品质量深受客户好评，同时在客户中树立了良好的形象。为进一步拓展国际市场，我们愿与各地经销商一起精诚合作，共同分享优质产品带来的丰厚回报。第二章项目简介经有关权威部门签定，工夫红条茶被定为合格保健产品。其蛋白质含量高达20－30%，茶叶中的维生素无论是含量还是种类都是多数果蔬无法比拟的，尤其是水溶性维生素C、B族（B1、B2、B3、B5、B6）维生素及脂溶性维生素（E、D、K）、胡萝卜素（维生素A的前体）等的含量相当丰富，茶叶还含有大量的矿物元素、糖类等营养物质。不仅如此，还有茶叶多酚类物质、咖啡碱、茶叶色素、膳食纤维等对人体具有一定保健功能的物质。工夫红条茶不但是健脑之上品，体液酸碱度的最佳调节剂，健美之“灵丹”，并且具有防治肿瘤、明目败火、消痰止瘀、润肺止咳、杀菌、消炎等功效。常喝工夫红条茶，特别是中老年人能够提高免疫力，抗衰老，达到有病祛病，无病健身的效果，是国家大力提倡发展的绿色保健食品。纯属安全高效的保健茶饮料，是当代人类正在寻觅的低热量、甜味、药效三位一体功能性很强的新茶源。第三章项目的提出及意义我国是在世界上发现和利用茶叶最早的国家，茶叶作为一种商品，其产品也随着市场的不断变化而变化，不过这种变化较之其他产品要缓慢，我国最早的产品是绿茶，后来逐渐发展了红茶，红茶又由红条茶发展了红碎茶、袋泡茶，现在又有向速溶茶发展，随着科学的发展和人们生活习惯的改变，人们对饮料的要求也不同，过去由于我国茶叶供应一直比较紧张，随着茶叶生产的发展，我国茶叶产销已发生了显著的变化，近几年来，外来茶叶冲击我国市场。