最新食堂人员岗位职责(优秀11篇)创新是一种推动社会进步、改变生活的重要力量，我认为创新是不可或缺的。总结中要注意客观、中肯，不夸大、不缩小。看看下面的范文，可以帮助我们更好地理解和掌握写作的方法和技巧。食堂人员岗位职责篇一1、认真执行锅炉安全操作管理制度，严禁违章操作。2、锅炉运行时，应坚持岗位，不得任意离开，如确有事离开时，要有人顶替看管，无事不留外人。3、每天必须按时烧足开水，以供应供应。4、注意节约用气、煤，做到随用随开，不用就关，并做到节约用汽、煤。5、蒸饭、蒸面食时要加强联系，及时供应，中途不得任意中断送气。6、定期维修保养锅炉设备，做到安全生产和文明操作，防止事故发生。7、定期出炉灰，保持管道畅通，按期进行水质化验，保证锅炉正常运行。8、保管锅炉房工具，并做好卫生包干区工作，保持锅炉房环境整洁。9、锅炉运行时，应注意水位表和压力表及检查管道是否漏气，阀门是否灵活有效，以保证锅炉正常运转。10、冬季要及时包扎好供气管道，以防冻裂，影响正常供气。食堂人员岗位职责篇二1、做好对各式台帐的及时更新，包括压力表，安全阀，可燃气体报警器检查工作。，台账清晰，报告整齐归类，各项数据归类。5、合理安排库内堆位，预留足够的出入通道及安全距离，安全高度。督促装卸工按指定堆位整齐叠位。发现倾斜要立即纠正。不准在货堆上行走、坐卧，也不准在货堆旁的通道坐、卧。6、要按规定尺寸，保持库内合理干湿度，发现干湿度超过规定，即使开门通风，保证物资完整，不易变质。7、所有易碎器材，必须轻拿轻放，入库上架时排列在明显位置，以防压、撞、打。9、入库物资严格把好验收关，做好各种验收数据记录，发现变质拒收入库，所有材料先进先发，后进后发，以防保管期过长变质。10、所有易碎器材，必须轻拿轻放，入库上架时排列在明显位置，以防压、撞、打。食堂人员岗位职责篇三为了加强学生食堂管理，确保食品卫生安全，树立忧患意识、坚持安全第一的原则，真正做到优质服务，办师生满意的食堂，更好地为教学服务，特签订食堂工作人员岗位职责及安全卫生责任书。1、食堂工作人员应遵守学校规章制度，爱岗敬业，服务师生，并能配合学校完成临时性工作。2、食堂从业人员必须持健康证上岗，有卫生知识合格证。3、炊事人员要认真履行职责，要努力改善食堂卫生防疫与食品卫生安全工作环境。4、食堂采购员要把好食品采购入口关，霉变伪劣及未检疫食品，严禁入学生食堂。5、食堂工作人员要认真履行职责，保证室内通风，认真清点物品数量，作好采购食品的入库登记册。6、食堂购物先由炊事员报告数，物品入库须由两人签字，设备开支必须向主管领导审批后，方可购买。7、食堂工作人员自行分工并合作，轮流对煮饭、洗菜、炒菜、供学生开水落实到人。如：供应开水，负责人指挥学生排队打开水，维持秩序，其他人员协助。8、食堂工作人员要自觉做好食堂的卫生保洁工作，确保室内环境整洁，下水道通畅。无老鼠、苍蝇、蟑螂，地面无污物。9、贮存食品分类、分架、加工工具保持清洁卫生。10、所有炊事人员上班穿清洁工作服，戴工作帽，食品加工间和餐厅严禁吸烟。11、食堂有防火防盗设施，实行安全责任追究制度，当班安全责任人离开食堂时，要巡查一遍，关好电器、窗户，锁好大门。12、工作安排要合理，遵守时间，保证准时开饭，不吃夹生饭。13、安全问题摆在首位，要严格安全措施，防止投毒事件发生，发生中毒事件要在第一时间报告学校领导，并采取紧急措施，抢救学生。14、炊事员要爱护公共财产，学期结束时要将食堂炊具清理登记。15、食堂工作人员要遵守劳动纪律，对违反纪建的'员工将给予经济处罚，情况严重的移交司法机关；对遵纪守法的员工将给予表彰和奖励。本责任状一式两份，食堂工作人员与学校分管食堂领导各执一份，有效期为：20xx年3月1日至20xx年3月1日。校长：副校长：下坝完小。20xx年3月1日。食堂人员岗位职责篇四1、树立开发为幼儿服务的思想，不断增强责任意识，遵守操作规程，严格按食谱做饭，保证幼儿摄取足够的营养，促进幼儿身体健康发展。2、努力钻研业务，不断提高烹调技术，根据幼儿生理和年龄特点制作营养丰富、易于消化、适合幼儿的饭菜，做到色、香、味俱全，米饭软硬适中，能够激发幼儿的食欲。3、严格执行营养卫生要求，掌握有关营养知识，青菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，食具餐餐消毒，生熟分开，不得用有问题的原料加工制作，不能把腐烂变质的'食物发到班上，严防食物中毒。4、搞好厨房的清洁卫生，保持环境干净整洁，物品摆放整齐，厨房用具要定期擦洗干净。5、注意节油、节水、节电，爱护公物，注意安全，做好防火防盗防毒防腐工作，下班后关好煤气、锁好门窗。食堂人员岗位职责篇五1、贯彻执行上级主管公司的各项规章制度，维护