微生物学教程试卷A一、名词解释(每小题4分,共5小题20分)1、无菌技术在分离、转接及培养纯培养物时防止其被其她微生物污染,自身也不污染操作环境得技术称为无菌技术。２、菌落固体培养基中，单个或少数细菌细胞生长繁殖后，会形成以母细胞为中心得一堆肉眼可见、有一定形态构造得子细胞集团就是菌落3、平板就是被用于获得微生物纯培养得最常用得固体培养基形式,就是冷却凝固后固体培养基在无菌培养皿中形成得培养基固体平面称作平板。4、发酵发酵就是指在无氧条件下,底物脱氢后产生得还原力[Ｈ］不经过呼吸链传递而直接交给某一内源氧化性中间代谢产物得一类低效产能反应。5、培养基人工配制得、适合微生物生长、繁殖与产生代谢产物用得混合营养基质。二、填空题（每空0、５分,共6小题１2分）1细菌基本形态可以分为、与。球形,杆形,螺旋形2、霉菌菌丝有两类,一类就是，如与,另一类就是,例如与。无隔菌丝，根霉，毛霉，有隔菌丝,青霉,曲霉3、在某些原核生物细胞壁外,会着生一些特殊得附属物,包括、、、等。芽孢，鞭毛,菌毛,糖被４、根据营养物质在机体中生理功能得不同,可以将它们分为、、、、5大类。碳源,氮源、无机盐,生长因子，水5、微生物得系统命名采用法，即加.)双命名法,属名，种名６、病毒粒子衣壳对称体制包括：、与.螺旋对称，二十面体对称，复合对称三、选择题（每小题1分，共10小题10分)1、产生假根就是(A)得形态特征。ﻫＡ、根霉B、酵母菌C、青霉D、曲霉2、革兰氏阳性菌细胞壁特有成分就是（Ｄ）。A、蛋白质B、肽聚糖C、脂多糖D、磷壁酸３、微生物从糖酵解途径获得(A)ＡTP分子。A、2个B、４个C、3６个D、38个4、处于对数生长期得细菌其特点就是（B）。A、生长缓慢B、生长迅速Ｃ、大多数死亡D、繁殖代时长５、深层穿刺接种细菌到试管半固体培养基中(Ａ)。A、可以观察细菌就是否能运动Ｂ、除去代谢废物得一个机会Ｃ、增加氧气D、增加钾与钠离子得数目6、加压蒸汽灭菌锅灭菌参数就是（C)。Ａ、１00℃，30miｎB、180℃，１０minC、１２1℃,20～3０minD、16０℃，６０ｍin7、霉菌适宜生长得ｐH范围为(B）。A、<4、0B、4、0-6、0Ｃ、6、5－8、0D、8、08、stｒR就是(B)得一种菌株.Ａ、丙氨酸营养缺陷型菌株Ｂ、抗链霉素突变株Ｃ、异亮氨酸营养缺陷型菌株Ｄ、抗庆大霉素突变株9、微生物就是生产以下食品时得一个重要因素，除了（C)之外。A、酸菜B、朝鲜泡菜C、纯牛奶D、酸奶1０、苏云金孢杆菌作为（D)广泛用于现代生物学中。A、乳酸菌B、干酪与干酪产品得生产者C、水系统得净化者D、生物杀虫剂四、判断题（每小题１分,共10小题１0分）1、溶菌酶抑菌机理就是抑制革兰氏阳性菌肽聚糖合成。(×）2、在固体培养基中，琼脂得浓度一般为2%。（√）3、ED途径就是微生物所特有得底物脱氢途径。（√）４、对于化能异样微生物来说，碳源可作为能源.（√）5、高压蒸汽灭菌方法适用于一切物品与培养基得灭菌。(×）６、微生物最适生长温度就是一切生理过程中得最适温度.（×)7、组成微生物细胞得化学元素来自微生物生长所需要得营养物质.（√）8、原核生物只存在有性繁殖过程。（×)９、自发突变具有不对应性与稀有性得特点。（√）１0、在可见光照下可以对微生物进行紫外线诱变而达到育种目得.(×)五、简答题(共４小题28分)1、革兰氏染色原理就是什么？（本题10分)答：Ｇ+菌：细胞壁厚，肽聚糖含量高,交联度大，当乙醇脱色时，肽聚糖因脱水而孔径缩小，故结晶紫-碘复合物被阻留在细胞内,细胞不能被酒精脱色，仍呈紫色。Gˉ菌:肽聚糖层薄,交联松散，乙醇脱色不能使其结构收缩，因其含脂量高,乙醇将脂溶解,缝隙加大,结晶紫-碘复合物溶出细胞壁,酒精将细胞脱色，细胞无色,沙黄复染后呈红色.2、简答嗜盐菌产能方式及过程？（本题6分)答:紫膜在光照射下起质子泵得作用能够将膜内产生得H泵至膜外,产生膜内外得质子梯度,膜外Ｈ要回到膜内,需要经过ＡTP合成酶孔隙,因此产生ATP.3、简答二次生长现象？(本题6分)答：例如用葡萄糖与乳糖培养大肠杆菌时,由于乳糖酶就是诱导酶，大肠杆菌先利用易被代谢得葡萄糖生长，达到一个生长高峰，在葡萄糖消耗尽时，才开始利用乳糖生长，再次达到一个生长高峰得现象称二次生长现象。４、微生物得营养类型有哪些？各举一例.(本题6分)答：1）光能自养型微生物，例如蓝细菌；2）光能异养型微生物，例如红螺菌；3)化能自养型微生物,例如硫化细菌;4）化能异养型微生物，例如黑曲霉.六、论述题（共1小题20分)试述根据F质粒得有无，可以把大肠杆菌分为几种类型菌株,请对它们进行说明，它们之间如果发生杂交结