事件背景漏油的傷害PAH的來源PAH的危害牡蠣研究警訊台灣歷年重大油污事件台灣歷年船舶事件統計臺灣航行船隻洩油頻率美國消費者報導雜誌警告民眾正視水產食物中的污染問題，並呼籲孕婦禁吃罐裝鮪魚！法國公共衛生與食品安全部門（AFSSA）也指出，孕婦、哺乳期婦女及未滿30個月的嬰幼兒不應食用箭魚、槍魚等海魚。因為這類遠洋魚產中的汞及重金屬污染，會影響胎兒的發育、使成人受到致命疾病的威脅。....台灣，四面環海，海產佔了飲食的一大部份，絕大部份的人還是不懂得選擇低污染的魚貨，使得我們體內的汞含量高達美國人的數倍，更別提戴奧辛、砷、多氯聯苯、銅、鉛、抗生素、防腐劑、增色劑....農委會委託台北醫學大學公共衛生研究所，在台灣沿海魚貝類養殖場、港口魚貨批發市場，蒐集500多件魚、蝦貝類及罐頭等加工製品，檢測汞濃度。結果發現，濃度最高是鯊魚和旗魚類，其次是鮪魚、鰹（鯖魚）、鰆（土魠）等；肝臟、脾臟的汞濃度又比魚肉更高。尤其是肝臟，幾乎囤積了50%的各種毒廢物。CHECK這麼吃海鮮安全嗎！現在，吃魚不見得就能讓健康加分！請回答下面的問題，看看妳的安全指數如何！□每個月至少吃2次下列海鮮[鯊魚、旗魚、鮪魚、土魠或香魚、黃魚、烏魚子、或大文蛤]。□喜歡吃大型魚像[大鮭魚、鮪魚，或是一魚可以好幾吃的大石斑、大草魚]。□常吃魚罐頭，1-2週至少吃1次！□很愛吃魚皮、魚子、魚眼睛...，魚皮下面的油聽說很營養，也很少放過。□料理魚時，魚腹中的黑膜，常沒有清洗乾淨。□超愛吃生魚片，尤其是廉價的吃到飽餐廳，一定吃到回本！□喜歡油炸油煎的魚，常常連頭、內臟一起吃光光。□只喜歡吃某一種海產，譬如超愛吃鮭魚。●紅燈:高污染海鮮(每月一次)...鮪魚、鯊魚、旗魚、沙丁魚、箭魚、馬頭魚、香魚、黃魚、大文蛤、烏魚子、所有魚罐頭特別警戒部位...魚皮、油脂與內臟、魚卵、魚翅、魚眼睛。●黃燈:中污染海鮮(每月三次)...鰹魚（鯖魚）、鰆（土魠）、紅甘、秋刀魚、石斑、油魚、翻車魚、丁香魚、赤魚宗、加納、尼羅河紅魚、海水鱒魚、比目魚、鱈魚、牡蠣、龍蝦、螃蟹特別警戒地區...各種大陸魚貨。●綠燈:低污染海鮮...價廉物美的台灣本地新鮮養殖或野生魚蝦貝類海洋教育課程目標一年級-可愛的海洋動物二年級-海洋體驗三年級-[認識生命的泉源─水]四年級-認識基隆港五年級-基隆的漁業六年級-海洋文化教育