手册大全--食品生产加工企业质量安全管理手册.doc
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XX市XXXX有限公司质量安全管理手册编制:质量安全小组审核:XXX批准:XXX受控状态:受控版本:第2版发布:2016年6月1日实施:2016年6月1日目录1.0质量安全手册颁布令.....................................................................22.0质量方针和目标.............................................................................33.0组织机构图.....................................................................................44.0质量岗位职责.................................................................................55.0食品质量安全管理制度...............................................................116.0安全生产管理制度.......................................................................137.0环境卫生管理制度.......................................................................148.0生产设备设施管理制度...............................................................159.0技术文件管理制度.......................................................................1610.0采购管理制度.............................................................................1711.0原辅材料进货查验记录制度.....................................................1812.0生产工艺关键控制点管理制度.................................................1913.0检验制度.....................................................................................2014.0检测设备和计量器具管理制度.................................................2315.0食品出厂检验记录制度.............................................................2416.0食品安全培训管理制度.............................................................2617.0从业人员健康检查和健康档案制度.........................................2818.0仓库管理制度.............................................................................2919.0化验室管理制度.........................................................................3020.0生产工艺管理制度.....................................................................3121.0产品标识管理制度.....................................................................3222.0大米生产设备操作规程.............................................................3323.0不合格产品管理制度.................................................................3