目录TOC\o"1-2"\h\z\uHYPERLINK\l"_Toc376815263"内容摘要PAGEREF_Toc376815263\h2HYPERLINK\l"_Toc376815264"一、创业想法的由来PAGEREF_Toc376815264\h3HYPERLINK\l"_Toc376815265"（一）市场分析PAGEREF_Toc376815265\h3HYPERLINK\l"_Toc376815266"（二）市场前景PAGEREF_Toc376815266\h5HYPERLINK\l"_Toc376815267"二、经营模式PAGEREF_Toc376815267\h5HYPERLINK\l"_Toc376815268"（一）餐厅目标PAGEREF_Toc376815268\h5HYPERLINK\l"_Toc376815269"（二）餐厅选址PAGEREF_Toc376815269\h6HYPERLINK\l"_Toc376815270"（三）餐厅装修PAGEREF_Toc376815270\h8HYPERLINK\l"_Toc376815271"（四）产品描述PAGEREF_Toc376815271\h9HYPERLINK\l"_Toc376815272"三.经营规划PAGEREF_Toc376815272\h11HYPERLINK\l"_Toc376815273"（一）宣传推广PAGEREF_Toc376815273\h11HYPERLINK\l"_Toc376815274"（二）品牌策略PAGEREF_Toc376815274\h12HYPERLINK\l"_Toc376815275"(三)定价策略PAGEREF_Toc376815275\h13HYPERLINK\l"_Toc376815276"(四)促销策略PAGEREF_Toc376815276\h13HYPERLINK\l"_Toc376815277"四、人力资源规划PAGEREF_Toc376815277\h14HYPERLINK\l"_Toc376815278"（一）员工要求PAGEREF_Toc376815278\h14HYPERLINK\l"_Toc376815279"（二）员工分配PAGEREF_Toc376815279\h14HYPERLINK\l"_Toc376815280"（三）员工培训PAGEREF_Toc376815280\h15HYPERLINK\l"_Toc376815281"五、财务分析PAGEREF_Toc376815281\h16HYPERLINK\l"_Toc376815282"（一）投资预算PAGEREF_Toc376815282\h16HYPERLINK\l"_Toc376815283"(二)盈利分析PAGEREF_Toc376815283\h18HYPERLINK\l"_Toc376815284"六、总结PAGEREF_Toc376815284\h19HYPERLINK\l"_Toc376815285"参考文献PAGEREF_Toc376815285\h20内容摘要随着人们的生活方式的多样化，人们食用水果的方式也发生相应的改变，如，鲜榨、多种水果的混合搭配食用、配以鲜奶、雪莲等，不仅可以改善口味，而且可以提高水果的营养价值。为了满足人们生活休闲与水果营养价值的追求，我们在深圳东门老街开设一家水果主题餐厅，菜式主要是以水果为原料，围绕健康时尚的潮流趋势，符合大众需求，研发多种系列的菜品。我们的目标是把本水果餐厅发展成为连锁主题餐厅。对于在深圳开设主题餐厅来说，我们预算共投资270110元，大概一年半就可以实现收益。餐厅凭借着品种众多、大众喜爱，再配上合适的环境，收益会逐年增加，所以会有一个较好的发展前景。关键字：水果餐厅创业策划书“果然不同”水果主题餐厅创业计划书一、创业想法的由来（一）市场分析1．行业分析如图1为主题餐厅在2007年2012年在中国的门店数，横坐标代表年份，纵坐标代表门店数，从图中易看出，主题餐厅门店数在中国是逐年增长的，可预想到我们水果主题餐厅有一定的风险还有机遇。年份图1中国主题餐厅门店数统计图我们选址在深圳市东门