1几何法：是指把整个一堆物品看成一种具有规则的几何立体，如立方体、圆锥体等；2四分法：是指将样品平铺在一张平坦而光滑的方形纸或塑料布、帆布、漆布等上，提起一角，使饲料流向对角，随即提起对角使其流回，如此，将四角轮流反复提起，使饲料反复移动混合均匀，然后将饲料堆成等厚的正方形体，用药铲、刀子或其他适宜的器具，在饲料样品方体上划一“十”字，将样品分成4等分，任意弃去对角的两份，将剩下的2份混合，继续按前述方法混合均匀、缩分，直至剩余样品数量与测定所需要的量相接近时为止。3风干饲料；风干饲料是指自然含水量不高的饲料，一般含水量在15%以下半干样品：指是由新鲜的青饲料、青饲料等制备而成。初水：是指新鲜样品在60～70℃的恒温干燥箱中烘8～12h，除去部分水分，然后回潮使其与周围环境条件的空气湿度保持平衡，在这种条件下所失去的水分称为初水分。真蛋白：又名纯蛋白，是指由氨基酸分子以肽链结合而形成的高分子化合物。分析中可通过在碱性溶液中加入硫酸铜形成沉淀而与其他含氮物质分离，再用凯氏定氮法测定。测定粗脂肪常用的方法：油重法；残余法；浸泡法饲料中水分的测定途径：烘箱干燥；真空干燥；甲苯蒸馏；冷冻干燥；水分快速测定装置。9样品的制备：是指将原始样品或次级样品经过一定的处理成为分析样品的过程。样品的制备方法包括烘干、粉碎和混匀，制备成的样品可分为半干样品和风干样品。10饲料中钙的测定方法有高锰酸钾间接测钙法(仲裁法)和乙二胺四乙酸二钠络合滴定法。对于钙含量低的样品可采用原子吸收分光光度法。1简述水分测定的途径1烘箱干燥2真空干燥3冷冻干燥4甲苯蒸馏5水分快速测定装置2影响饲料质量的因素有哪些？（1）自然变异（2）加工（3）掺假（4）损坏和变质3饲料概略养分分析的内容及优缺点：内容；又称饲料常规分析，测定水分，粗蛋白，粗灰分，粗纤维，粗脂肪和无氮浸出物优点：简单、快捷、对设备没有特殊要求，分析所需费用较低；缺点：由于粗纤维分析的误差较大，所以测定结果存在一定误差。测定的概略养分对实践有一定知道意义，故最好和纯养分分析得到的结果相互印证，对实践的指导意义更大。4凯氏定氮法测定饲料中粗蛋白的原理：原理饲料催化剂下，浓硫酸消化作用，使蛋白质和氨态氮以及硝态氮都转变成氨，并被浓硫酸吸收变为硫酸铵，二氧化碳、水、二氧化硫的气体状态逸出。蒸馏，释放出的氨与硼酸结合成硼酸铵，然后以甲基红-溴甲酚绿作混合指示剂，用盐酸标准滴定溶液滴定，求出氮的含量，再乘以平均换算系数6.25，即得出试样2CH3CHNH2COOH+13H2SO4→(NH4)2SO4+6CO2↑+12SO2↑+16H2O(NH4)2SO4+2NaOH→2NH3↑+2H2O+Na2SO4H3BO3+NH3→NH4H2BO3NH4H2BO3+HCl=H3BO3+NH4Cl主要步骤1试样的消化2氨的蒸馏3滴定4空白滴定5蒸馏步骤的检验6结果计算5用凯氏定氮法测定饲料中粗蛋白质含量时的注意事项有哪些？答：1消化时应经常转动凯氏烧瓶，以使消化进行的迅速而安全。2蒸馏完毕应先取下接受瓶，然后关闭电源，以免酸液倒流。3一次蒸馏后必须彻底洗净碱液，以免再次使用时引起误差。4含硝酸盐多的饲料用凯氏定氮法测定粗蛋白质时，很多硝酸盐还原而损失。5各种饲料的粗蛋白质中实际含氮量差异很大6如何通过物理，化学方法鉴别DL-蛋氨酸和L-赖氨酸盐酸盐添加剂的真伪？1DL-蛋氨酸：物理鉴别:外观颜色、溶解性、烧灼化学鉴别：取30mg蛋氨酸置于50ml小烧杯中，加入饱和硫酸铜溶液1ml。假冒蛋氨酸不变色，呈饱和硫酸铜溶液的浅蓝色，而真蛋氨酸呈蓝色。2．L-赖氨酸盐酸盐：物理鉴别：外观颜色、溶解性、烧灼化学鉴别：茚三酮反应：取少量样品置于试管中，、加入1g/L茚三酮溶液1ml，加水2ml摇匀加热至沸，静置，溶液呈现紫红色为正品，不产生紫红色为伪品。7高锰酸钾法测定钙含量时，影响测定结果准确性的因素有哪些1添加草酸氨溶液的量应视情况而定，饲料含钙量高，必须使草酸氨足够量，否则钙不可以完全沉淀下来，影响测定结果2当草酸氨与钙离子形成草酸钙沉淀后，溶液应为酸性，若在碱性或中性溶液中沉淀，则会有部分氢氧化钙或碱式草酸钙生成，使分析结果偏低。3沉淀过滤时用氨水洗涤，是为了溶解滤纸上的草酸钙沉淀，游离出草酸根离子，过滤到滤纸上，我们在洗涤时，必须把沉淀表面吸附的H2C2O2洗净，否则分析结果偏高。8测定饲料中钙的主要方法有哪几种，各自的原理是什么？1高锰酸钾滴定法原理：将试样有机物破坏，钙变成溶于水的离子，并与盐酸反应生成氯化钙，然后在溶液中加入草酸铵溶液，使钙成为草酸钙白色沉淀，然后用硫酸溶液溶解草酸钙，再用高锰酸钾标准滴定溶液滴定游离的草酸根离子。根据高锰酸钾标准滴定溶液