第三节真菌青霉1960年夏天，英国某地有10多万只火鸡莫名其妙地死去，当时谁也说不清是什么病，就称为“火鸡X病”。以后人们才搞清楚，原来这些火鸡因为吃了发霉的花生粉饼,而发霉的花生饼中含有一种由黄曲霉菌产生的毒素叫黄曲霉毒素。豆腐乳：豆腐中的蛋白质被微生物分解成小分子的肽和氨基酸，味道鲜美，易于消化吸收。香菇平菇羊肚菌小结①取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，酵母菌的细胞具有哪些特点？细胞壁酵母菌的生殖——出芽生殖酵母菌营养方式：酵母菌（2）观察青霉：2.多细胞真菌——青霉青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？列表比较。青霉青霉菌丝孢子：在青霉和曲霉直立状态的菌丝顶端，就分别生有绿色、黑色的孢子。这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。图表：酵母菌和青霉的异同菌盖小制作三、真菌的生殖青霉曲霉三、真菌的生殖真菌的主要特征1.既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内都有真正的细胞核。2.细胞内没有叶绿体。3.能产生孢子,在适宜条件下,孢子能够发育成新个体。种类项目灵芝又称灵芝草，属真菌。一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中，主要生长在腐树或是其树木的根部，而不是像一些文艺作品中介绍的长在松柏的枝上。灵芝在全国最大的原始森林，长白山和海南自然保护区最适宜生长。冬虫夏草的形成离不开真菌。这种真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡，形成“冬虫”。到了夏天，真菌再从虫体头部长出棒状的菌体，形成“夏草”。练习1、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构，且没一分枝有成串的孢子，这种霉菌是（）3、下列那项不是真菌的主要特征（）4.下列组合中，属于真菌的是（）A.灵芝、香菇、酵母菌、青霉B.酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌C.曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌