精选范本精选范本精选范本酒店筹备工作计划报告大酒店HYPERLINK"http://www.canyin168.com/kaicanting/kaiyechoubei/"\o"筹备"筹备HYPERLINK"http://www.canyin168.com/glyy/cyws/gzjh/"\o"工作计划"工作计划报告酒店筹备工作的几项原则：1、做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义。树立从一开始把事情做对的指导思想，是提升效率，降低HYPERLINK"http://www.canyin168.com/glyy/cbkz/"\o"餐饮成本"成本费用的重要手段。2、能源紧张是世界范围的话题，节约能源是企业运营必须面对的课题，在设计时即考虑节能的问题，将使企业在未来经营HYPERLINK"http://www.canyin168.com/glyy/"\o"餐饮管理"管理中处于先行的位置。3、重视员工工作设施设备的投入，减低人员工作量，减少人员编制。因为劳务成本所占的比重愈来愈大。筹备处的组织机构:筹备工作项目分解及内容：序号项目名称内容时间范围1酒店装修开始施工按照严格的施工进度表组织实施施工，严格按照完工、交工日期倒推工序。筹备组各经营部门的主要负责人，应结合本部门实际运营需要，对于工程设计施工同步参与，对于不符合实际运营需要的施工，应及时提出整改意见和解决方案，减少开业后返工开业前四个月2HYPERLINK"http://www.canyin168.com/glyy/kfgl/"\o"客房管理"客房.HYPERLINK"http://www.canyin168.com/"\o"餐饮"餐饮大堂装修3HYPERLINK"http://www.canyin168.com/glyy/aqgl/aqzd/"\o"消防"消防,空调,水.电.气管道建设完成4通信系统布线5后勤工程动工6开始安装窗7员工宿舍建设安排8酒店停车场建设9主要管理人员进场熟悉酒店状况核心部门经理到位后，筹备工作多方位、分部门、全面、交叉、同时铺开。开业前三个月10审定酒店组织机构11审定各部门岗位编制12岗位设计、薪资计划13员工设施的筹建于筹备（1）员工食堂的设立、HYPERLINK"http://www.canyin168.com/glyy/xd/dz/"\o"选址"选址，用餐桌椅、HYPERLINK"http://www.canyin168.com/glyy/chu/"\o"厨房管理"厨房设备的选购，人员的配置；（2）员工更衣室和浴室的设立、选址和使用规定；（3）员工宿舍的设立、选址和管理规定；（4）员工存车处的设立、选址和管理办法；开业前三个月14弱电系统安装,15室外场地清理和绿化计划开业前两个月16定制厨房设备设施,开业前三个月17开始市场调研,并制定HYPERLINK"http://www.canyin168.com/glyy/yxch/yxal/"\o"营销方案"营销方案开业前三个月18制定员工军训计划注重理论、HYPERLINK"http://www.canyin168.com/glyy/qywh/"\o"企业文化"企业文化培训和实际操作培训相结合；培训一定要有考核；确立核心价值观、核心HYPERLINK"http://www.canyin168.com/peixun/fuwulinian/"\o"服务理念"服务理念，并矢志不渝的传输、培训；开业前两个月19制定员工公共课HYPERLINK"http://www.canyin168.com/glyy/pxjh/"\o"培训计划"培训计划20HYPERLINK"http://www.canyin168.com/peixun/xinyuangongpeixun/"\o"新员工"新员工酒店入职培训21制定HYPERLINK"http://www.canyin168.com/glyy/yg/gwzz/"\o"岗位职责"岗位职责管理规范开业前三个月22制定岗位操作程序开业前三个月23制定各岗位工作HYPERLINK"http://www.canyin168.com/glyy/pmgl/rlpm/jdzj/"\o"酒店质检"质检标准开业前三个月24制定HYPERLINK"http://www.canyin168.com/glyy/yg/ygpx/fwzl/"\o"服务质量"服务质量评定细则开业前三个月25审定HYPERLINK"http://www.canyin168.com/zhiwu/yuangongshouche/"\o"员工手册"员工手册