醋保健食物中存在的酸乙酸一、乙酸的物理性质：二、乙酸的结构与分子模型颜色、状态：想一想？三、乙酸的化学性质乙酸的酸性比碳酸、苯酚强，那它是强酸吗？请你设计一个实验来比较一下盐酸与乙酸的酸性强弱。探究：设计简单一次性完成的实验装置，验证乙酸、碳酸、苯酚溶液的酸性强弱乙酸乙酯的酯化过程——酯化反应的脱水方式练习：请你完成下列方程式思考乙酸乙酯的实验室制备的注意事项催化剂，吸水剂。酯化反应在常温下反应极慢，一般15年才能达到平衡。缩聚反应推测推测可能发生的化学反应方程式羧酸食物中存在的酸分类酯5．酯类的物理性质无色油状具有芳香味的液体，密度小于水，难溶于水，易溶于有机溶剂。6、酯的化学性质酯在稀硫酸或稀碱液做催化剂，加热条件下可与H2O发生水解反应说明：（1）酯类在碱性溶液中水解生成羧酸盐CH3COOCH2CH3＋NaOHCH3COONa+C2H5OHRCOOR'＋NaOHRCOONa＋R'OH（2）甲酸某酯中，含有醛基，表现还原性，能和银氨溶液，新制氢氧化铜反应。练习练习