酒店新员工入职培训测试题酒店新员工入职培训测试题引导语：一般来讲，经过有效培训，新员工都能逐渐地认可公司，并很快地进入工作角色。以下是小编整理的酒店新员工入职培训测试题，欢迎参考!一、判断题(正确打V，错误打X，请写在题号前的括号内，每题1分，共30分)()1、服务工作是低人一等的工作。()2、女服务员在工作时可以留披肩长发。()3、见到客人可以问他：您干什么去?()4、对于熟悉的客人我们可以和他开玩笑或取外号。()5、为客人点烟，一根火柴只能点两个人。()6、在服务工作中，应遵照先男宾后女宾的顺序。()7、“谢”字不离口是一种职业标准。()8、讲究礼节礼貌是服务员的事情，与管理人员没有多大关系。()9、与上级、客人相遇时，要点头示礼致意。()10、服务员在坐下时只能坐椅子的四分之一。()11、为保证上班有精神，可以在上班前喝点含酒精的饮料。()12、员工在工作中遇到问题，可直接向部门负责人报告。()13、我们在站立时，可以把手插在腰间以减轻疲劳。()14、当客人对我们不礼貌时，我们要以牙还牙，有礼不让人。()15、回答客人的提问，如果不知道就理直气壮地说：“我不知道!”()16、电话铃响在五声之内要拿起话筒。()17、在电话中要尽量对客人讲俗语或专业缩写语言。()18、酒店规定员工IC卡要戴在右胸前。()19、员工的试用期一般为六个月。()20、偷吃、偷喝酒店食品属于轻微过失。()21、病假为有薪假期，计发工资但不计发奖金。()22、员工在规定的工作时间内，迟到或早退在5分钟以内者扣罚5分。()23、宿舍内可以进行赌博、贩毒、吸毒等活动。()24、员工在员工饭堂用餐时需按量、按需取食。()25、凡被解聘的员工，酒店将不再录用。()26、节约用水、用电等，避免能源浪费是对每一位酒店员工的要求。()27、员工可以从酒店大堂进出。()28、客人就是来酒店而且必须消费的人。()29、与客人见面时，首先是语言，然后才是微笑。()30、接听电话时，应将微笑融入你的声音里。二、选择题(题后备选答案中有一个或多个是正确的，请将正确答案的代号填在题号前的括号内。每题全对1分，多选或少选无分，共15分。)()1、我们在对客服务时，应给客人哪些良好感觉?A、亲切感B、负重感C、宽慰感D、真诚感()2、以下哪些动作是不文明而且在客人面前应禁止的?A、吸烟B、剔牙齿C、打哈欠D、修指甲()3、以下关于服务员仪容仪表叙述正确的是：A、不能剃光头;B、可以留小胡须或络腮胡;C、可以化浓妆;D、可以涂蓝色口红。()4、员工连续旷工几天及以上的，酒店将按自动离职处理：A、2天;B、3天;C、4天;D、5天()5、如在办公室接到打给上司的电话而上司又不在，最好回答：A、他还没来上班;B、一直未见到他;C、暂时离开一会;D、正在睡觉。()6、员工职业道德的主要内容是：A、热情友好，宾客至上;B、真诚公道，信誉第一;C、文明礼貌，优质服务;D、遵纪守法，廉洁奉公。()7、员工从事服务工作应具备的意志要求是：A、自觉性;B、自制力;C、坚持性;D、坚韧性。()8、对客服务时的“五声”是指：A、宾客来时要有迎客声;B、遇到宾客要有称呼声;C、受客帮助要有致谢声;D、麻烦宾客要有致歉声;E、宾客离店要有送客声。()9、关于员工站姿的标准，以下叙述正确的是：A、挺胸、收腹、梗颈;B、站立端正，眼睛平视、用余光环顾四周，面带笑容;C、男子站立时，双脚呈现“V”字型;D、女子站立时，双脚与肩同宽。()10、服务工作的.八字方针是：A、热情;B、主动;C、礼貌;D、周到。()11、试用期内员工辞职，须提前几天书面申请：A、3天;B、7天;C、5天;D、15天。()12、与客人谈话时最好应保持多少距离：A、一步左右;B、一米左右;C、两米左右;D、30厘米左右。()13、倾听客人说话时，你的眼睛应望着客人的哪个部位：A、脚;B、面部;C、耳朵;D、鼻子。()14、以下行为属于“即时解聘”的是：A、违反国家法律法规;B、向客人变相索取小费;7深圳某国际酒店有限公司新员工入职培训教案C、连续旷工三天;D、未经部门同意私自调班。()15、以下哪一个部门酒店目前还未设置：A、中餐部;B、监察部;C、电脑部;D、人力资源部。三、填空题(每空1分，共15分)1、金凯悦国际酒店位于深圳市_____________________________，是广东_________________公司投资控股的一家中外合资企业;现在的总机号码是。酒店的使命是：关注顾客、________________、________________、;服务宗旨是：__________________________________。2、金凯悦国际酒店现任总经理是。3、对员工的处罚分为：、______________