PAGE\*MERGEFORMATIV摘要近年来，随着电子商务的飞速发展，出现了一种新的发展模式O2O模式。《中国餐饮行业O2O发展报告》指出，“2014年，中国O2O模式的餐饮业营业额为943.7亿元，预计随着营业额的继续增长，到2017年将突破2000亿元大关”。在O2O模式下，外卖已成为餐饮企业关注度最高，发展势头最好的一部分。快速的增长背后隐藏着巨大的隐患，消费者在O2O模式下订购产生的不满情绪正不断上升。因此，在O2O模式下发展外卖点餐，最主要威胁在于消费者满意度，这直接制约了O2O操作平台和线下业务的生存和发展。本文在O2O模式下，满足消费者对外卖订购的前提下，以参与O2O模式下外卖订购的消费者为研究对象，使用因子分析法和灰色关联分析法。为分析研究O2O模式下外卖订购的客户满意度，采用的主要数学手段包括：相关的理论基础部分，主要是介绍O2O模式下外卖订购，客户满意度等相关概念以及因子分析法和计算的数学原理；灰色关联分析法为本文的进一步研究提供了理论支持。在分析O2O模式下影响外卖点餐的因素中，首先了解O2O模式下外卖点餐的发展状况，O2O模式下外卖点餐的基本过程、特征和存在的问题；其次采用问卷调查法对O2O模型的订货排序进行调查，采用SPSS软件进行因素分析，确定影响O2O模型的订货订购满意度的因素；最后构建指标体系部分，对O2O模型下影响外卖订货影响因素的相关分析，建立了适用于评价O2O模型下外卖订货满意度的指标体系，确定了影响消耗的指标，同时使用灰色关联分析法在O2O模型下建立外卖订购的客户满意度模型。在示例分析部分，选择了三个处于行业领先地位的样本企业，以O2O模型分析外卖订购客户满意度。至今为止，关于O2O模式下客户对外卖的满意度的研究十分稀少。因此，本文的研究可以为参与在O2O平台和线下的企业提供参考，有针对性的对企业评估模型和业务提供建议，提高O2O平台和线下企业的竞争力。关键词：O2O模式；餐饮外卖；顾客满意度AbstractWiththerapiddevelopmentofe-commerceinrecentyears,o2omode,anewdevelopmentmode,hasemerged.Accordingtotheo2odevelopmentreportofChina'scateringindustry,"in2014,theturnoverofChina'scateringindustryundertheo2omodelwas94.37billion;itisexpectedthattheturnoverwillcontinuetogrow,andwillexceedthe200billionmarkby2017."Ino2omode,takeouthasbecomeabranchofcateringenterpriseswiththehighestattentionandthebestdevelopmentmomentum.Therearealsogreathiddendangersbehindthehugegrowth,andconsumers'dissatisfactionwithtakingoutandorderingundertheo2omodeisrisingoneafteranother.Therefore,themainthreattothedevelopmentoftakeoutorderingundero2omodeisthedegreeofconsumersatisfaction,whichdirectlyrestrictsthesurvivalanddevelopmentofo2ooperationplatformandofflinebusinesses.Inthispaper,basedonthepremisethatconsumersaredissatisfiedwiththetakeoutorderingundero2omode,theconsumerswhohaveparticipatedinthetakeoutorderingundero2omodearetakenastheresearchobject,andfactoranalysisandgreycorrelationanalysisareusedasmathematicalmeanstoanalyzeandstudythecustomersatisfactionoftakeoutorderingundero2omode,including:therelevanttheoreticalbasispart,mainlyintroduceso2omode