酒店从业人员晨检记录表实用文档.doc
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酒店从业人员晨检记录表日期员工姓名情况分类询问、检查上岗员工是否有情况分类个人卫生不符合情况处理措施一个月健康证到期预警经理签名咳嗦腹泻发热呕吐手部外伤手指甲工作服佩戴外漏首饰头发有符合无不符合有符合无不符合有符合无不符合有符合无不符合有符合无不符合有符合无不符合有符合无不符合有符合无不符合有符合无不符合有符合无不符合餐饮服务单位从业人员晨检记录表单位名称:时间:年月疾病:正常:0发热:1恶心:2呕吐:3腹泻:4腹痛:5外伤:6烫伤:7湿疹:8黄疸:9咽痛:10咳嗽:11其他:12考勤:出勤√病假△事假○迟到■矿工★序号姓名日期记录人12345678910111213141516171819202122232425262728293031疾病疾病疾病疾病疾病疾病疾病疾病疾病疾病说明:姓名一行填本人当天的出勤情况,疾病情况填当天的晨检记录,只填标号。从业人员健康管理要求(一)从业人员(包括新参加和临时参加工作的人员)在上岗前应取得健康证明。(二)每年进行一次健康检查,必要时进行临时健康检查。(三)患有《食品安全法实施条例》第二十三条所列疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。(四)餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。从业人员卫生知识培训、考核记录表单位名称:__________________________________培训内容:__________________________________培训地点:__________________________培训日期:______________________________培训对象:_________________________宣贯/授课者:______________________________考核人员:____________________参加培训人员及卫生知识考核记录姓名考核结果姓名考核结果姓名考核结果