第1章微生物培养技术第2节培养基对微生物的选择作用学业达标测评一、选择题1．鉴别培养基是根据微生物的代谢特点在培养基中加入一些物质配制而成，这些物质是()A．指示剂或化学药品B．青霉素或琼脂C．高浓度食盐D．维生素或指示剂【解析】鉴别培养基是根据微生物的代谢特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品配制而成，用以鉴别不同种类的微生物。【答案】A2．天然培养基与合成培养基是按照什么分类的()A．物理状态B．化学成分C．用途D．配制方法【解析】培养基的分类有多种方法，按照化学成分可分为天然培养基和合成培养基。【答案】B3．制备培养基的步骤是()①溶解②称量③计算④倒平板⑤灭菌⑥调pH⑦分装A．①②③④⑤⑥⑦B．③②①⑥⑦④⑤C．③②①⑥⑦⑤④D．③②①⑤④⑥⑦【解析】制备培养基的步骤是：计算、称量、溶解、调pH、分装、灭菌、倒平板。【答案】C4．关于制备牛肉膏蛋白胨琼脂培养基的说法，叙述错误的是()A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板D．等平板冷却凝固约5min～10min后将平板倒过来放置【解析】制备牛肉膏蛋白胨琼脂培养基时，正确的操作顺序是：计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。【答案】A5．有关稀释涂布平板法，叙述错误的是()A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面C．适宜条件下培养D．结果都可在培养基表面形成单个的菌落【解析】稀释涂布平板法接种后培养，培养基表面有的可以形成单个菌落，有的则不能。【答案】D6．下列斜面培养基正确的画线示意图，正确的是()【解析】正确的接种方法是将带菌的接种环伸入待接种的试管中，在培养基面上由底部向上轻划“S”型曲线，将菌种接种到培养基上。【答案】A7．(2016·江苏高考改编)漆酶属于木质素降解酶类，在环境修复、农业生产等领域有着广泛用途。下图是分离、纯化和保存漆酶菌株的过程，相关叙述不正确的是()A．生活污水中含有大量微生物，是分离产漆酶菌株的首选样品B．筛选培养基中需要加入漆酶的底物，通过菌落特征挑出产漆酶的菌落C．在涂布平板上长出的菌落，再通过划线进一步纯化D．对于需要长期保存的菌种，可以采用甘油管藏的方法【解析】生活污水中含木质素的物质相对较少，产漆酶菌株也较少，不宜作为分离产漆酶菌株的样品，A选项错误；产漆酶菌株可降解木质素，在筛选培养基中加入木质素可筛选产漆酶的菌株，筛选时可通过菌落特征挑出产漆酶的菌落，B选项正确；在涂布平板上生长的菌落可能还有其他杂菌，可再通过平板划线法进一步纯化，C选项正确。【答案】A8．在细菌的连续培养过程中，要以一定速度不断添加新的培养基，同时以同样速度放出“老”的培养基。右图表示培养基的稀释率(培养基的更新速率)与培养容器中营养物质浓度、细菌代时(细菌数目增加一倍所需的时间)、细菌密度的关系。下列相关叙述不正确的是()A．在稀释率很低的情况下，稀释率的增加会导致细菌密度增加B．稀释率从A点到B点的变化过程中，细菌生长速率不断提高C．稀释率超过B点后，营养物质浓度过高导致细菌死亡率增大，细菌密度降低D．为持续高效地获得发酵产品，应将稀释率控制在B点附近【解析】当稀释率大于B点时，营养物质的浓度还会进一步增加，代时也还会进一步缩小，但是由于培养液更新的速度太快，细菌很快就会随“老”的培养基被放出，而在这个培养环境中存留的时间非常的短暂，最后导致细菌的密度较低。C叙述错误。ABD叙述正确。【答案】C二、非选择题9．在细菌的纯培养中，可在无菌条件下，用已灭菌的接种环(或接种针)，把纯种细菌(培养在试管中)接种在含有营养物质的固体培养基上(一般可用培养皿放置)，该种细菌在适宜条件下会迅速繁殖，形成菌落。请根据提供的材料设计一个简单实验探究抗生素A和抗生素B的杀菌效果。(1)在下图中画出设计方案示意图并注明名称(三个培养皿均含相同培养基，无菌条件操作)。(2)预测实验结果并分析：①经过一段时间后，Ⅱ号培养皿和Ⅲ号培养皿均没有菌落，抗生素A和抗生素B杀菌效果相同；②____________________________________________________________；③____________________________________________________________；④若Ⅱ、Ⅲ号培养皿内均有大量菌落，说明抗生素A和抗生素B均无杀菌功效。【答案】(1)(2)②若Ⅱ号培养皿内无菌落，而Ⅲ号培养皿内菌落与Ⅰ号相同，说明抗生素A有杀菌功效，而抗生素B无杀菌功效③若Ⅲ号培