白酒厂清洗消毒管理制度实用文档(实用文档，可以直接使用，可编辑优秀版资料，欢迎下载）清洗消毒管理制度1适用范围本制度规定了本公司食品加工生产车间的生产车间、生产设施、设备、工具等的清洗消毒办法。2消毒原则在整个消毒过程中，严格按照本制度执行,确保食品生产加工接触的生产车间、生产设施、设备、工具的清洁卫生，保证本公司成品的质量。3清洗消毒用具3.l扫帚、铲子、拖把等3。2刷子、抹布等3。3清洁剂（包括容器）3.4消毒剂（包括容器）4清洗消毒方法生产车间、生产设施、设备、工具常规清洁方法项目频率使用物品清洁步骤地面每天完工或有需要时扫帚、拖把、刷子、清洁剂及消毒剂用扫帚扫地用拖把以清洁剂、消毒剂拖地用刷子刷去余下污物用水彻底冲净（用喷雾器喷洒,消毒时间30分钟左右）排水沟每周一次或有需要时铲子、刷子、清洁剂及消毒剂用铲子铲去沟内大部分污物用水冲洗排水沟用刷子刷去沟内余下污物用清洁剂、消毒剂洗净排水沟墙壁、天花板（包括照明设施）及门窗每月一次或有需要时抹布、刷子及清洁剂用干布除去干的污物用湿布抹擦或用水冲洗用清洁剂清洗用湿布抹净或用水冲净工作台每次使用后抹布、清洁剂及消毒剂清除残渣及污物用清水冲刷湿布抹擦或用热水冲刷（用喷雾器喷洒，消毒时间30分钟左右）加工设备每次使用后抹布、刷子、清洁剂及消毒剂除残渣及污物用热水冲刷用清洁剂清洗用热水冲净用消毒剂消毒（用喷雾器喷洒，消毒时间30分钟左右）管道、容器每次使用前后90℃以上热水、75º酒精用热水冲净用酒精消毒3、用热水冲净加工工具每次使用后刷子、清洁剂及消毒剂清除残渣及污物用水冲洗放入锅中蒸煮沥干垃圾桶每天完工或有需要时刷子、清洁剂及消毒剂1、清除残渣及污物2、用水冲刷3、用清洁剂清洗4、用水冲净5、用消毒剂消毒工作者洗手每次工作前、后（及生产工作中需要时）清洁剂及消毒剂先用洗手液洗手,再用消毒液浸泡后烘干燥工作服每天更换清洗洗衣粉洗后,浸泡消毒，然后晾干(生产前挂与紫外线灯下杀菌消毒）车间入口处消毒池（脚池)每次工作前、后清洁剂及消毒剂浸泡每次清洗完毕后应在《清洗消毒记录》5瓶、盖清洗消毒要求:a）把瓶先放入清洗池中用清水清洗，再在消毒池中进行消毒水清洗处理，在消毒后瓶用清水冲洗干净待用。b)把瓶盖从包装箱中取出，瓶盖进行75°酒精浸泡消毒.消毒时间：15min.6清洗合格标准无污物和残渣无油渍无蚊蝇等害虫工作台、加工设备、工具不挂水滴7相关文件《车间卫生管理制度》8相关记录《清洗消毒记录》白酒商贸公司的人员管理制度加强公司的规范化管理,完善各项工作制度，促进公司发展壮大，提高经济效益,根据国家有关法律、法规及公司章程的规定,特制订本公司管理制度大纲。一、公司全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。二、公司倡导树立“一盘棋"思想，禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情.三、公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。四、公司提倡全体员工刻苦学习科学技术和文化知识,为员工提供学习、深造的条件和机会,努力提高员工的整体素质和水平，造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的员工队伍。五、公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥才智,提出合理化建议。六、公司实行“岗薪制”的分配制度,为员工提供收入和福利保证，并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇;公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会；公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、奖励。七、公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率；提倡厉行节约，反对铺张浪费;倡导员工团结互助，同舟共济,发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力.八、员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都要予以追究。一、为提高工作质量和办事效率，保证工作人员正确、高效地实施管理与服务,防止工作过失行为发生，制定本办法。二、本办法所称工作过失，是指工作人员因故意或者过失不履行或不正确履行职责，以致影响工作质量和工作效率，贻误管理与服务工作，造成不良影响或损害公司利益的行为。三、工作过失责任追究，坚持实事求是、有错必究，惩处与责任相适应，教育与惩处相结合的原则。四、工作人员在实施管理与服务过程中，有下列情形之一的,应当追究工作过失责任:1、对符合规定条件的申请应予受理、许可而不予受理、许可的;2、不予受理、许可不告知理由的；3、无规定依据或违反规定、技术规程、规范、标准、工作程序实施许可的；