http://bbs.kjrs365.comhttp://bbs.kjrs365.com肥胖是与脂肪有关多吃不饱和脂肪有利于减肥引导：有利于减肥的脂肪被认为是不饱和脂肪，因为脂肪别分为饱和脂肪和不饱和脂肪。那么我们一起来看看不饱和脂肪存在用于那些食物中，怎样吃瘦的快。一、多吃不饱和脂肪有利于减肥关于脂肪的建议，从“少吃脂肪”转为“吃正确的脂肪”，脂肪被贴上了“好”与“坏”的标签。好的脂肪是，在一些食物中所含的不饱和脂肪，如橄榄油和鳄梨，以及在向日葵和玉米油脂等中含有的不饱和脂肪，还有在鲑鱼和核桃里含有的ω-3脂肪酸。这两种类型脂肪都获得了大家的认可。它们已经被证明能降低血胆固醇和罹患心脏病的风险。二、减少饱和脂肪，热量反而加倍我们似乎都知道，从饮食减少脂肪摄入我们就会减肥。其实正好相反，正因为无脂的饼干、奶酪和饼干里缺少让我们感觉很饱的脂肪，所以我们会比平时多吃一二倍的份量。因为制造商把额外的糖放进这些食物，使它们味道更好，我们就摄入更多的卡路里。其实是食物“低脂”化导致了市场上高糖、精制碳水化合物和高卡路里的食品泛滥，真是事与愿违。少吃饱和脂肪似乎也并不能帮助你减轻体重。一项研究发现，食物中碳水化合物含量低的人群，即使摄入更多的饱和脂肪，比那些食用低脂肪食物的人，减肥的速度更快，胆固醇水平也更好。这可能是因为人少吃碳水化合物会释放更少的胰岛素，这可能减少脂肪储存，控制饥饿，影响新陈代谢，有助于控制胆固醇。三、替换饱和脂肪也难保不胖研究人员发现，减少饱和脂肪并不会造成很大的差别，如果你考虑到大家用什么来替代它。把动物脂肪换成植物油，比如，使用大豆油代替黄油——似乎会降低胆固醇水平和疾病风险。但你把饱和脂肪换成精制碳水化合物，你的脂肪浓度可能上升，但你的良好的HDL胆固醇可能降低。高浓度的脂肪更易使你变胖，而且患心脏病的可能更高，同时你的身体代谢会紊乱，导致腰围猛增，衍变为中心性肥胖。四、饱和脂肪真的“不减肥”？饱和脂肪被医学界抨击了几十年。然而，科学家们发现，没有足够的证据证明，饱和脂肪与心脏疾病或中风有关。这种脂肪不是第一次被证明无辜。四年前妇女减肥研究发现，少摄入饱和脂肪不会导致较低的心脏病或中风几率。研究人员说有更早的线索，饱和脂肪不是罪魁祸首。这个几十年的“饮食—心脏病假说”，即饱和脂肪对心脏不好，主要是基于动物研究和短期试验，只看人的胆固醇水平，而不看他们是否真的患心脏病。