金针菇栽培概述一、生产概况主产地是一种以食菌柄为主的小型伞状菌一、形态特征（二）子实体细长的柄异宗四极结合性菌类（二）温度低温型CO2含量(％)（五）光照一、品种三色品系对温度需求特点（二）主要品种二、栽培日期一、培养料的配制主料摊薄不需溶解的辅料→混匀后撒入主料需溶解的辅料溶解→均匀拌入主料中用清水拌至含水量→堆闷1~2h预堆（三）装袋二、灭菌四、管理返回本节（二）分化期割袋口返回本节1．抑制期(控制生长)抑制期中的菇蕾2．伸长期(促进生长)生长盛期3.采收采收返回本节1．常规管理骚菌（除老菌皮）覆膜、停水养菌约5天。再喷水或浸水，待其出菇。返回本节管理特点主要内容1.金针菇有哪些特殊的生理特性?2.分化期需采取哪些措施?3.抑制期管理的时机、目的及措施是什么?4.伸长期管理的目的、措施是什么？再见