五味子系列产品开发技改项目可行性研究报告华康公司五味子系列产品开发技改项目可行性研究报告第一章总论一、项目概况1、项目名称：五味子系列产品开发项目2、项目性质：公司+基地+农户3、项目经营范围：大梨树万亩五味子园田化项目区内4、项目建设内容：年产五味醇酒用汁1000吨、系列果酒1000吨、无醇果汁饮料2000吨、短梗五加产品500吨、五味子保健茶10吨、五味子蜜膏20吨。新建厂房及其它附属设施10000平方米。5、项目投资规模：总投资1000万元，其中固定资产投资600万元，生产基地投资400万元。6、项目建设地点：凤城市大梨树旅游区7、项目建设单位：凤城市大梨树华康科技有限公司8、项目目的：通过技术改造，增加生产线，扩大生产规模，组建新型、高效、环保、技术全面的无公害五味子系列产品生产基地，巩固凤城市大梨树及周边区域五味子种植基地建设，加快五味子等深加工步伐，由公司有组织、有计划地推向省内外市场，以实现优质农产品上台阶、上规模，加速推进农业产业进程。二、编制依据本项目编制依据：《中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策、意见》，辽宁省、丹东市、凤城市相关农业产业发展政策。第二章项目背景及必要性一、项目建设背景党的十六大以来，新一届中央领导集体坚持把搞好“农业、农村、农民”（三农）工作作为“全党工作的重中之重”，并不断加以强化和深化。2003年中央农村HYPERLINK"http://www.fw123.net/fanwen/Special/b6/Index.html"\t"_blank"工作会议，确立了“多予、少取、放活”的农村工作方针。2004年中央一号文件下发了《中共中央、国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》。以促进农民增加收入为主题，专门下发一个中央文件，是我国改革开放以来的第一次，也是新中国成立以来的第一次。作为地处山区的凤城市。在改革开放二十多年来，农业和农村经济发展取得了一定成绩。2003年，全县农民人均纯收入达千元以上，农村经济结构调整迈出了新的步伐等。但是我市农业、农村和农民工作仍然存在不少问题，主要是：农民收入增长缓慢，增收渠道狭窄；农业结构调整步伐不快，农业产业化经营水平不高，龙头企业少等等。为此，我市提出“建设药材、野果等生产基地、创立名牌。扩大生产经营规模，形成农业支柱产业。”凤城市具有悠久的盛产五味子等野果历史。随着振兴东北老工业基地战略的实施，以及各级党委认真贯彻落实中央关于调整农业产业结构，加快农村经济发展。凤城市委、市人民政府确立了五味子等产业化作为凤城市农业产业结构战略调整之一，大力发展五味子产业。基于此，为适应当今茶业发展，我公司提出了五味子开发项目，利用我市种植五味子的优势，开发五味子系列产品，推进我市农业产业化向前发展。五味子分南北五味子，南五味子是指华南、华北、湖南、湖北、江西、四川等地，北五味子是指河北、辽宁、吉林、黑龙江等地。北五味子为五味子种五味子属植物，五味子，顾名思义，它具有五味，即酸、苦、辛、甘、咸。中医称：酸入肝，咸入肾，辛入心，苦入肺，甘入脾。所以说五味子五脏皆治。北五味子果实其果成熟呈深红色，粒大肉厚，皮薄，具有酸、辛、苦、甘、咸五味，性温无毒，可药用和食用。是一种汁多、味酸、性温无毒的长白山野生特产山珍野果。从中药学角度分析的功效，它具有酸咸入肝辅肾，辛苦入心润肺，甘入中功益脾胃。因此利用此果酿造成的五味子酒即是营养品，又是滋补保健品。二、项目必要性同其它农业一样，随着现代技术的应用与推广。五味子生产得到了很大发展。但是由于在生产上投入了大量的高能物质，也带来了一系列的问题，一方面冲击了五味子生态系统，破坏了这个系统中的物质循环和能量流动，另一方面是促进了五味子生态环境的污染和浪费，产品质量下降。近年来，随着我国加入世界贸易组织，国外特别是西方国家相继对进口我国五味子等产品进一步削减关税，有利于我国五味子等产品出口。随着人们生活水平的不断提高和健康，保健意识的增强，健康、安全的食品成为人们追求的热点。五味子果实的主要成份：挥发油，柠檬酸12%、苹果酸10%、少量酒石酸，单糖类，以五味子素为主的木脂素，五味子醇，维生素，鞣质，糖类，多酚类，酮类。五味子的营养成份和生理活性物质：丰富氨基酸，有机酸，矿物质，不饱和脂酚酸，木脂素(木脂素有150多种，总含量约为果实的5%，它是北五味子的主要生理活性物质)，酚类化合物，维生素，白藜芦醇等保健功能成份，使北五味子有着很高的开发和利用价值。这么多对人体有益营养成份和生理活性物质，主要取决于长白山特殊的生态环境和北五味子的生物学种质特性。1、本项目投资能有效地幅射和带动大梨树发展高效农业，打造特色品牌，促进农民增收，公司增效，它可以模范地推动“公司+基地+农户”