2.产物的检测知识点二细胞呼吸(2)过程：3.无氧呼吸（1）概念：细胞在________条件下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物分解为________的氧化产物，同时产生________能量的过程（2）场所：________（3）反应式：①________②________教材解读1.教材92页注意关注装置图，若给你图中4个锥形瓶，请你设计顺序形成教材93页所述的对比实验。2.教材95页资料分析——明确各实例中与呼吸作用的关系。自我校对知识点一1.有氧和无氧兼性厌氧型2.变浑浊溴麝香草酚蓝溶液蓝色→绿色→黄色重铬酸钾灰绿色知识点二1.（1）氧化分解二氧化碳或其他产物能量生成ATP（2）有氧呼吸和无氧呼吸2.(1)C6H12O6+6O2+考点透析考点一细胞呼吸的过程核心突破1.有氧呼吸和无氧呼吸的过程图解(1)CO2是在第二阶段产生的，是由丙酮酸和水反应生成的，场所是线粒体基质。(2)O2参与了第三阶段，［H］和O2结合生成水，所以细胞呼吸产生的水中的氧来自于O2，场所是线粒体内膜。(3)有氧呼吸过程中的反应物和生成物中都有水，反应物中的水用于第二阶段和丙酮酸反应，生成物中的水是有氧呼吸第三阶段［H］和O2结合生成的。2.有氧呼吸过程中各元素的来源和去路3.有氧呼吸与无氧呼吸的比较易错必明针对训练1.（2012·上海）下图为果实生长过程中细胞呼吸变化的示意图。据图分析，正确的是()A.Ⅰ阶段，同化作用小于异化作用B.Ⅱ阶段，同化作用等于异化作用C.Ⅲ阶段，同化作用增强导致果实变甜D.Ⅳ阶段，异化作用增强导致果实含水量增加答案D解析同化作用合成有机物，异化作用分解有机物，Ⅰ、Ⅱ阶段果实生长，同化作用都大于异化作用，A、B错；C选项，果实变甜的主要原因是同化作用的产物淀粉转化成为可溶性糖，并非同化作用增强引起，故C错；在第Ⅳ阶段成熟后期，由于异化作用增强（呼吸增强），产生代谢水增多，导致果实含水量增加，D正确。2.(2012·西安模拟)有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的量如下表所示：下列叙述错误的是()A.氧浓度为a时只进行有氧呼吸B.b值对应的氧浓度为零C.氧浓度为c时，经有氧呼吸产生的CO2为6molD.氧浓度为d时，有1/3的葡萄糖用于酒精发酵答案D解析根据表格信息，结合有氧呼吸和无氧呼吸的反应式可判断：在氧浓度为a时酵母菌只进行有氧呼吸，b时只进行无氧呼吸，c、d时既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。氧浓度为d时有氧呼吸产生CO2的量为15-6＝9mol，消耗葡萄糖1.5mol，无氧呼吸产生CO2的量为6mol，消耗葡萄糖3mol，故有2/3的葡萄糖用于酒精发酵。考点二影响细胞呼吸的因素核心突破适当降低氧气浓度能够抑制细胞呼吸，减少有机物消耗，以延长蔬菜、水果的保鲜时间知能拓展(3)食醋、味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸。(4)土壤松土促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素的吸收供应能量；无土栽培时要及时通入空气，避免因无氧呼吸产生酒精而烂根。(5)贮存粮食、水果的条件——低氧(不是无氧)、低温；二者差别在含水量方面，粮食要晒干入库，水果要保持一定湿度。(6)提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。针对训练3.(2011·温州十校联考)下列措施中，最有利于储藏新鲜蔬菜、水果的条件是()①晒干②零上低温③零下低温④无氧⑤低氧A.①②⑤B.②④C.②⑤D.③④答案C解析要长时间储藏蔬菜、水果，就要降低其细胞呼吸强度，减少有机物的消耗。在低温条件下，呼吸酶活性降低；低氧状态下，细胞有氧呼吸强度弱，无氧呼吸强度受到抑制，整个细胞呼吸速率处于较低状态，此时可有效减少营养物质的消耗，但若温度低于零度，则会冻伤蔬菜、水果。温度适中，减少蔬菜、水果中水分的丢失，有利于保鲜。4.(2012·南昌二中测试)为了探究植物体呼吸强度的变化规律，研究人员在不同温度和不同含氧量下，测定了一定大小新鲜菠菜叶片的二氧化碳释放量，其数据如下表所示(表中为相对值)。以下叙述错误的是()A.研究人员在对数据分析时，发现温度、含氧量分别为10℃、1.0%的条件下测得的数据最可能是错误的B.为了使实验数据真实地反映呼吸作用强度的变化，在实验环境条件上应特别注意的是光照，使实验环境处于光照状态C.表中数据反映出当含氧量从20.0%上升到40.0%时，植物的呼吸强度一般保持相对稳定，其原因是受酶或线粒体数量的限制D.就表中数据分析，蔬菜长期贮藏的最佳环境条件控制在温度为0℃、