PAGE\*MERGEFORMAT90基本制度管理制度15篇【第1篇】食堂管理基本制度办好餐厅,为客人服务,制订以下管理制度:1、食堂工作人员必须全心全意为职工服务。自觉遵守食堂规章制度,尽心尽职为食堂做好各项工作。2、食堂工作人员自觉接受校膳管会的监督,虚心听取客人的意见,不断改进,提高饭菜质量,增加菜品种,在色、香、味上下功夫。3、食堂工作人员自觉端正服务态度,礼貌待人,文明分菜售菜,做到一视同仁,食堂人员不搞特殊化。4、公司要严格执行采购、验收、复核手续。所有菜一律由两位购菜员同时采购,严把价格、质量、数量关。对不合质量要求的验收员要坚决拒绝。复核员根据又采购员两人签名的原始进料单复核数量,价格有出入的要如实记载,并及时报告食堂主任。验收员、复核员均要在原始进料单上签名。6、进菜、售菜价格公开,成本核算正确。每日凭原始进料单进帐,日结日清。7、严格遵守劳动纪律,按时上下班。禁止在食品加工所吸烟,严禁在上班时间喝酒。按时开饭送菜。8、要爱护公物,食堂餐饮具一律不出错,如有遗失,需及时上报主管,由主管处核实处理9、严格执行《食品卫生法》和饮食卫生"五四"制保持厨房、饭厅及周围环境整洁,物品摆放有序、定位,讲究个人卫生,上班时间必须穿戴工作衣帽。10、要节电、节油、节水、节燃料。电灯、电扇,吊扇、水龙头有专人负责,及时开关。【第2篇】煤矿班组安全管理的基本制度班组安全管理工作还应有符合班组安全管理实际的基本制度，实施科学有效的管理。基本制度主要有以下3项：一、班组目标管理制度1、班组的安全目标管理制度，是根据企业安全管理总制度和上层次分目标的要求，把班组承担的各项安全管理责任转化为班组安全管理的目标。2、班组在制定目标管理制度时应遵循以下5点要求：（1）要根据上一层次安全管理的分目标或子目标及班组自身的实际情况，与职工一起共同制定。班组的安全目标管理制度应与上级和部门制度协调一致，要保证上一层次目标的实现，必须在班组中进行细化。（2）班组安全目标管理制度应使整个班组的安全管理工作与每一个职工应承担的具体安全生产责任充分地融为一体，即安全管理制度的建立与班组及个人的安全生产责任制相结合，并形成规范化的制度管理，以所制定的制度来要求和规范班组成员的安全行为。（3）班组安全目标管理是一种过程和动态管理，要通过检查、监督、信息反馈的调整，保证班组安全生产工作的完成。（4）班组安全目标管理制度要切合实际，要分清主次，突出重点，内容明确，具有可操作性。（5）对班组安全目标管理制度的实际效果应进行评估、考核，确定奖惩办法，激励职工自觉地遵守各项安全制度和操作规程，并养成良好的安全习惯。二、班组具体管理制度1、班组具体管理制度就是依据安全工作的任务、各项管理规定及总体工作目标化、规范化制定的规章制度。2、要求：（1）明确班组及每个职工的权力和责任，用权力的制衡、奖励和惩罚来保证制度的实施。（2）所制定的安全管理制度要突出工作任务的标准化、规范化、实效性和操作性。3、班组具体管理制度的核心：核心就是明确各自岗位的职责、以规章和制度为基础，以完善的安全管理规范、安全技术标准和系统性管理理论为依据，保证各项管理工作有秩序和高效率地进行。三、班组创新性管理制度1、班组创新性管理制度：根据本企业不断开展技术改造和技术革新，采用新技术、新工艺、新材料、新设备等，为了提高设备的本质安全，建立以人为本的管理观念，而不断开拓符合现代企业管理要求的新型安全管理方式和方法。2、要求：班组要把安全管理创新纳入班组管理之中，从目标的制定到具体工作安排，从方式到内容，从方法到手段等，都要进行全面规划，确保创新能力，创造力的落实。3、如何贯彻执行：①班组长和班组成员都应熟知安全规章制度，特别是第一线的人员，要认真理解、熟悉、掌握和贯彻这些规章制度，并经常将自己的行为与规章制度进行对照，找出问题，不断改进，提高自己遵章守纪的自觉性。②建立完善的班组检查、考核和激励机制，才能取得良好效果。班组应根据自身的特点建立与管理水平相配套的班组检查考核细则，将考核细则纳入企业的岗位责任制大检查和各类专项检查之中，在检查的基础上，对照考核细则进行严格的考核，并将考核结果与班组经济责任制、目标责任制等挂钩，定期予以兑现奖惩。4、班组的安全制度管理是班组在生产、技术、经营等各项活动中共同遵守的安全规范和行为准则，班组制定、执行和完善安全规章制度的过程叫做班组的安全制度管理。5、班组的安全制度一般包括：安全生产责任制、岗位责任制、安全操作规程、生产交接班制度、安全检查制度、设备和工具的维修制度、防护用品的发放和使用制度、安全教育制度、安全活动日制度、隐患整改制度、伤亡事故的报告和处理制度等。班组应结合自身的特点，建立健全以安全生产责任制为核心的各项安全制度，结合生