浙江大学“国家级大学生创业训练计划”创业训练项目申报表项目名称智能食品安全检测车项目负责人王斌鑫院系、年级、专业控制系、大二、自动化联系电话18768113738电子邮件wangbinxin001@126.com填表日期项目类别：A□农林、畜牧、食品及相关产业类E□电子信息（硬件）B□生物类、医药类F□材料类C□化工技术、环境科学类G□机械能源类D□电子信息（软件、网站）H□服务咨询类I□其他浙江大学本科生院制表填表说明一、本表要求按顺序逐项填写，填写内容要实事求是，表达要明确严谨。空缺项要填“无”。二、格式要求：申报书中各项内容以Word文档格式填写，表格中的字体为小四号仿宋体，1.5倍行距；表格空间不足的，可以扩展或另附纸张；均用A4纸双面打印，于左侧装订成册。三、申请参加本项目团队人数不得超过6人（1人为立项负责人，参与合作者1--5人）。四、申请参加本项目的团队必须聘请教师作为项目指导教师，并请指导教师在申请书上签名。五、本表由立项负责人所在院系或相关部门初审，签署意见后，一式三份（均为原件），由院系或相关部门统一报送本科生院教研处。六、项目负责人在填写本表后，请及时上传到《浙江大学本科生创新网》。一、项目基本信息项目名称智能食品安全检测车项目来源浙江大学控制系科研成果、国家发明专利项目现状□创意阶段□创业计划□已经启动□已经运营(限单选)成熟程度□发表论文□申请专利□试制样机□成果鉴定(可多选)负责人学号姓名年级所在院系、专业联系电话E-mail3100102896王斌鑫10控制与工程学系，自动化（控制）18768113738wangbinxin001@126.com参加成员3090103111金贤达09材料科学与工程学系/材料科学与工程137322027143090103111@zju.edu.cn3100102691胡天耀10电子科学与技术18768113899820902615@qq.com3090101205张育铭09信息与通信工程15068186638ymzhang010@gmail.com3100103919徐铖晋10控制与工程学系，自动化（控制）18768113611soledad921@gmail.com3100101095张竞怡10政治学系，政治学与行政学18768115341zhangjy108@gmail.com导师一姓名周建光单位浙江大学分析仪器研究中心职务/职称副主任/教授E-mailjgzhou70@126.com联系电话15988109537导师二姓名赵自毅单位江铃汽车集团改装车有限公司职务/职称高级工程师/销售总监E-mailzzy@jmcsv.com联系电话13970809096导师三姓名单位职务/职称E-mail联系电话项目概况1．申请项目的必要性、目的及意义近年来，我国的食品安全问题备受关注。“苏丹红”，“瘦肉精”等事件的曝光，已经影响到和谐社会建设和政府执政威信。同时，反映出了我国食品行业诚信体系建设有待进一步完善，实时食品安全检测技术和设备缺失等问题。为此，政府颁布《中华人民共和国食品安全法》在法律层面上强制性加强食品安全检测等工作。目前我国有45万家食品生产企业，其中有35万家企业规模在10人以下，完全不具备食品安全检测能力，给食品安全带来了巨大的威胁和隐患，市场亟需一种移动化的食品安全检测体系。此外，解决食品安全问题的根本在于建立完善的诚信体系，首先需要足够覆盖度（数量）的智能食品安全检测车，用来收集海量数据，构建全国（区域）性食品安全云中心；其次需要“从地头到餐桌”的食品溯源体系。而智能食品安全检测车不但能够将采集的数据实时传送至控制中心，进而形成食品安全云中心，而且还拥有基于RFID的电子溯源和致病性微生物溯源双重功能，从而为终极解决食品安全问题提供有力工具。本项目旨在通过智能食品安全检测车的推广应用，逐步解决35万家小型食品生产企业食品安全检测缺失的现状，实现我国食品安全检测体系和食品安全溯源体系的建设，进而建设和完善食品安全诚信体系，尽早实现彻底解决食品安全问题的终极目标。项目的主要内容、技术水平及应用范围主要内容：本项目以浙江大学分析仪器研究中心的智能食品安全检测车项目为依托，进行如下工作：参与智能食品安全检测车的研制与开发。撰写项目商业计划书、参与智能食品安全检测车创业可行性研究。参与智能食品安全检测车的推广，并实现产业化和商业销售。通过技术创新、科技成果转化、市场推广、示范应用和商业销售及有偿技术服务实现盈利的目的。技术水平：本项目中的智能食品安全检测车在移动检测车领域具有技术先进性和原创性，集成物联网技术和食品安全溯源技术，为国际首创。正在组