保健食品管理制度保健食品管理制度（集锦12篇）在当下社会，制度使用的频率越来越高，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，下面是小编为大家整理的保健食品管理制度，希望对大家有所帮助。保健食品管理制度篇1一、总则1.1目的为确保保健食品的质量安全，规范保健食品的生产、销售、储存和运输等各个环节，保护消费者权益，特制定本管理制度。1.2适用范围本制度适用于本企业所有保健食品的生产、采购、储存、销售、运输等管理活动。1.3原则遵循“安全第一、质量至上、诚实守信、顾客至上”的原则，确保保健食品的质量和安全。二、生产管理2.1原料管理原料采购应选择具有合法资质、质量可靠的供应商，建立供应商档案。原料应符合国家相关标准和规定，不得使用禁用物质。原料入库前应进行质量检验，确保质量合格。2.2生产过程管理严格按照国家相关法律法规和保健食品生产规范进行生产。实行生产批次管理，确保每批产品均可追溯。定期对生产设备、工艺和环境进行清洁、消毒和检查，确保生产环境卫生安全。2.3质量检验设立专门的质量检验部门，负责产品质量的检验和监督。定期对产品进行抽检，确保产品质量符合标准和规定。对不合格产品应及时处理，防止流入市场。三、储存管理3.1仓库管理仓库应保持干燥、通风、清洁，防止污染和交叉污染。仓库内应分类存放保健食品，标明品名、规格、生产日期、保质期等信息。定期对仓库进行清洁、消毒和检查，确保储存环境符合要求。3.2库存管理实行库存管理制度，确保库存数量准确、质量可靠。对库存产品进行定期检查，对过期、变质产品及时处理。建立产品出入库记录，确保产品可追溯。四、销售管理4.1销售人员管理销售人员应接受相关法律法规和产品知识的`培训，确保合法合规销售。销售人员应诚实守信，不得夸大产品功效或进行虚假宣传。4.2销售过程管理销售过程中应明确产品功效、适用人群、用法用量等信息，确保消费者正确使用。销售过程中应遵守价格管理规定，不得哄抬价格或进行价格欺诈。定期对销售数据进行统计和分析，为产品改进和市场拓展提供依据。五、运输管理5.1运输车辆管理运输车辆应干净、整洁、无污染源。定期对运输车辆进行检查和保养，确保运输过程中产品安全。5.2运输过程管理运输过程中应采取必要的防护措施，确保产品不受污染或损坏。运输过程中应遵守交通规则和时间要求，确保产品及时送达。六、监督与考核6.1监督机制建立内部监督机制，定期对保健食品的生产、储存、销售等环节进行检查和监督。接受外部监督机构的检查和评估，确保管理制度得到有效执行。6.2考核与奖惩对执行本管理制度表现优秀的员工给予表彰和奖励。对违反本管理制度的行为进行严肃处理，确保制度的有效执行。保健食品管理制度篇2一、总则为规范保健食品的生产、销售、经营行为，保障消费者权益，提高保健食品行业的整体水平，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合本公司实际情况，特制定本保健食品管理制度。二、适用范围本制度适用于本公司所有保健食品的生产、销售、经营、质量控制及售后服务等环节。三、生产管理制度1.生产设施：确保生产设施符合保健食品生产要求，定期进行维护、检查和更新，保证生产环境的安全、卫生。2.原料管理：对原料进行严格的检验和筛选，确保原料符合国家相关标准，并建立原料追溯制度。3.生产过程：严格按照保健食品的生产工艺和操作规程进行生产，确保产品质量。4.批次管理：实行批次管理制度，对每批产品进行编号、记录，确保产品可追溯。四、销售与经营管理制度1.销售许可：取得保健食品销售许可，并按照许可范围进行销售。2.产品标识：保健食品应明确标注产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息，并附有合格证明。3.广告宣传：广告宣传内容应真实、准确，不得夸大其词或误导消费者。4.售后服务：建立完善的售后服务体系，对消费者提出的问题及时响应和处理。五、质量控制制度1.质量检验：设立质量检验部门，对生产过程中的`关键控制点及成品进行检验，确保产品质量。2.质量追溯：建立质量追溯制度，对不合格产品实行召回，并分析原因，防止类似问题再次发生。3.持续改进：收集和分析消费者反馈、产品质量数据等信息，不断改进生产工艺和管理制度，提高产品质量。六、人员管理制度1.培训与教育：对新员工进行岗前培训，确保员工了解并遵守本制度；定期对员工进行安全、卫生、质量等方面的培训。2.健康管理：员工应定期进行健康检查，确保员工身体健康，符合保健食品生产要求。3.岗位职责：明确各岗位职责，确保员工能够按照职责要求开展工作。七、监督与检查1.内部监督：设立内部监督机构，对生产、销售、经营等环节进行定期或不定期的监督与检查。2.外部监督：接受政府部门、行业协会等外部监督机构的监督与检查，确保本制度得到有效执行。八、附则1.本制度自发布之日