山野菜加工项目建议书延寿县人民政府大项目办公室一、项目概况1、项目名称山野菜加工项目2、项目的由来中央[2004]1号文件要求增加农民收入，并切实解决“三农”问题。延寿县是全国绿色食品原料标准化生产基地和生态建设示范县，县委、县政府潜心挖掘当地资源，不断改变产业结构、千方百计地让农民增加收入，在发展林果业的同时，鼓励山野菜采摘加工，以此拉动地方经济增长。在我县总体发展思路的基础上提出了此项目。3、项目建设规模及内容（1）项目建设规模建年加工山野菜1600吨的加工厂一座。（2）项目建设内容新建生产车间1000平方米,标准化冷库300平方米，冷库设备1套，冷藏车2辆，购山野菜加工设备，运菜车2辆，山野菜基地50亩，办公室200平方米,仓库800平方米。4、项目承建单位延寿承德果蔬食品有限公司该公司组建于2002年，通过八年的发展壮大，取得了较好的经济效益和社会效益。公司总投资1700万元，位于延寿县工业园区食品产业园内，占地总面积32000平方米，建筑面积5000平方米，配备有国内先进的冷冻、加工设备，有较强的生产能力。公司员工210人，其中高级技术人员46人，2009年实现产值1623万元，利润416万元。公司生产的红树莓等产品已经出口到法国、日本等国，自主开发的红树莓果酒一上市就取得了较好的反响和效益。公司还有效地发挥了龙头企业的辐射拉动作用，通过实行订单生产，收购、加工红树莓、山野菜、蔬菜、水果、黑豆果、甜玉米等产品，有效带动了相关种植业的发展，全县已形成红树莓等果品种植基地4000亩，参与种植的林农800户。对当前的林业及农业产业结构调整，加快林农致富产生了积极的促进作用。目前该公司已与泰国、法国、美国以及北京、上海、深圳等国内外十几家食品企业达成长年合作意向，计划在3年内建成种植基地5000亩以上，年产果品6000吨以上，高档果酒500吨，实现总产值7000万元，利税2000万元，并可带动全县1200余户林农致富。5、项目法人代表黄成德6、项目建设地址延寿承德果蔬食品有限公司院内7、项目建设性质新建项目二、项目建设的意义和必要性1、项目建设的意义（1）项目建设是实现农民增收的有效途径。延寿县人均占有耕地面积少，农业生产效益不高，项目建设是挖掘地区资源优势、调动农民增收的有力举措。大力发展山野菜加工，对发展延寿县的农村经济至关重要，有利于实现富民强县的战略目标。（2）项目建设是立足山区实际，解决“三农”问题，加快社会主义新农村建设的需要。延寿县是国家扶贫开发重点县、革命老区、国家级生态示范县，有着优厚的政策支持。进行山野菜采集、收购和加工能与解决“三农”问题和建设社会主义新农村紧密结合起来。（3）项目建设是依靠资源优势，加快扶贫开发，构建和谐延寿的必然选择。我县蕨菜、刺嫩芽（刺老芽）、柳蒿芽、猴腿等山野菜资源十分丰富。虽然有小型收购加工企业，但规模较小，难以形成优势产业。开发利用山野菜资源也是延寿人民多年的心愿，变资源为财富。结合绿色食品工程，改善农业生产环境，增加农民收入，实现农业的可持续发展。同时，也促进了城乡统筹发展，有利于构建和谐延寿。2、项目建设的必要性山野菜具有很高的开发利用价值。随着市场经济的发展和人们膳食结构的改变，天然无公害的山野菜食品必将受到人们的青睐，山野菜资源的开发利用具有极大的潜力和广阔前景。山野菜是取之不竭、用之不完的自然资源。随着社会的发展人们对自然野生绿色食品的需求与日俱增，如果把山野菜收集储存起来，然后进行山野菜加工，依照反季节销售，人们在冬季吃到夏季山野菜，不仅给农民带来了经济效益，还满足了市场需求。三、市场分析及预测1、市场分析本产品在国内外主要用于饮食，国外生产厂家较少，国内因原料限制，只有原料产地有生产厂家。山野菜是纯天然无公害食品，自然产量比较少，市场上供不应求，畅销不衰。国外日本、韩国、美国、东南亚等国家对山野菜需求量很大，国内各大中城市需求也很可观，山野菜加工、保鲜山野菜市场空间较大。2、市场预测山野菜是一种无化肥、无农药残留污染的营养价值较高的天然绿色食品，可以调剂蔬菜淡季，增加人们可食用蔬菜品种，改善人们的膳食结构。它也是一种生长快、繁殖力强、能再生的生物资源，将成为人类今后的新食物原料。山野菜不仅营养价值丰富，其药用价值也十分突出。我国700多种野生菜中，中草药品种约占400种左右，从古至今就是我国人民医疗保健的丰富宝藏，中药产品在世界上都享有较高的知名度。我国历来重视对药用山野菜的研究利用，直到80年代才开始对食用山野菜进行开发，目前，已有蕨菜、刺嫩芽、柳蒿芽、猴腿等山野菜制品打入国际市场，但国内农产品市场却远未打开。人们认识不到位，对野生菜的育种、采收