.实用文档.化学必修二第三章总结一、甲烷烃—碳氢化合物：仅有碳和氢两种元素组成〔甲烷是分子组成最简单的烃〕1、物理性质：无色、无味的气体，极难溶于水，密度小于空气，俗名：沼气、坑气2、分子结构：CH4：以碳原子为中心，四个氢原子为顶点的正四面体化学性质：①氧化反响：甲烷与KMnO4不发生反响，所以不能使紫色KMnO4溶液褪色②取代反响：〔三氯甲烷又叫氯仿，四氯甲烷又叫四氯化碳，二氯甲烷只有一种结构，说明甲烷是正四面体结构〕同系物：结构相似，在分子组成上相差一个或假设干个CH2原子团的物质〔所有的烷烃都是同系物〕5、同分异构体：化合物具有相同的分子式，但具有不同结构式〔结构不同导致性质不同〕烷烃的溶沸点比拟：碳原子数不同时，碳原子数越多，溶沸点越高；碳原子数相同时，支链数越多熔沸点越低同分异构体书写：二、乙烯1、乙烯的制法：工业制法：石油的裂解气〔乙烯的产量是一个国家石油化工开展水平的标志之一〕2、物理性质：无色、稍有气味的气体，比空气略轻，难溶于水3、结构：不饱和烃，分子中含碳碳双键，6个原子共平面4、化学性质：〔1〕氧化反响：C2H4+3O2=2CO2+2H2O〔火焰明亮并伴有黑烟〕可以使酸性KMnO4溶液褪色，说明乙烯能被KMnO4氧化，化学性质比烷烃活泼。〔2〕加成反响：乙烯可以使溴水褪色，利用此反响除乙烯乙烯还可以和氢气、氯化氢、水等发生加成反响。CH2=CH2+H2→CH3CH3CH2=CH2+HCl→CH3CH2Cl〔一氯乙烷〕CH2=CH2+H2O→CH3CH2OH〔乙醇〕〔3〕聚合反响：苯1、物理性质：无色有特殊气味的液体，密度比水小，有毒，不溶于水，易溶于有机溶剂，本身也是良好的有机溶剂。2、苯的结构：C6H6〔正六边形平面结构〕苯分子里6个C原子之间的键完全相同，碳碳键键能大于碳碳单键键能小于碳碳单键键能的2倍，键长介于碳碳单键键长和双键键长之间。键角120°3、化学性质〔1〕氧化反响2C6H6+15O2=12CO2+6H2O〔火焰明亮，冒浓烟〕不能使酸性高锰酸钾褪色〔但苯的同系物可以—还得明确什么是苯的同系物〕〔2〕取代反响①方程式铁粉的作用：与溴反响生成溴化铁做催化剂；溴苯无色密度比水大②苯与硝酸〔用HONO2表示〕发生取代反响，生成无色、不溶于水、密度大于水、有毒的油状液体——硝基苯。方程式反响用水浴加热，控制温度在50—60℃，浓硫酸做催化剂和脱水剂。〔3〕加成反响用镍做催化剂，苯与氢发生加成反响，生成环己烷方程式四、乙醇1、物理性质：无色有特殊香味的液体，密度比水小，与水以任意比互溶如何检验乙醇中是否含有水：加无水硫酸铜；如何得到无水乙醇：加生石灰，蒸馏2、结构:CH3CH2OH〔含有官能团：羟基〕3、化学性质〔1〕乙醇与金属钠的反响：2CH3CH2OH+2Na=2CH3CH2ONa+H2↑〔取代反响〕〔2〕乙醇的氧化反响★①乙醇的燃烧｛彻底氧化｝：CH3CH2OH+3O2=2CO2+3H2O②乙醇的催化氧化反响2CH3CH2OH+O2=2CH3CHO+2H2O〔对应课本补充好〕五、乙酸〔俗名：醋酸CH3COOH或C2H4O2〕1、物理性质：常温下为无色有强烈刺激性气味的液体，易结成冰一样的晶体，所以纯洁的乙酸又叫冰醋酸，与水、酒精以任意比互溶2、结构：CH3COOH〔含羧基，可以看作由羰基和羟基组成〕3、乙酸的重要化学性质〔1〕乙酸的酸性：弱酸性，但酸性比碳酸强，具有酸的通性①乙酸能使紫色石蕊试液变红②乙酸能与碳酸盐反响，生成二氧化碳气体利用乙酸的酸性，可以用乙酸来除去水垢〔主要成分是CaCO3〕：2CH3COOH+CaCO3=〔CH3COO〕2Ca+H2O+CO2↑乙酸还可以与碳酸钠反响，也能生成二氧化碳气体：2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2↑上述两个反响都可以证明乙酸的酸性比碳酸的酸性强。〔2〕乙酸的酯化反响〔补充方程〕〔酸脱羟基，醇脱氢，酯化反响属于取代反响〕乙酸与乙醇反响的主要产物乙酸乙酯是一种无色、有香味、密度比水的小、不溶于水的油状液体。在实验时用饱和碳酸钠吸收，目的是为了吸收挥发出的乙醇和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度；反响时要用冰醋酸和无水乙醇，浓硫酸做催化剂和吸水剂注意：1、去氢加氧叫氧化，去氧加氢叫还2、需水浴加热的反响有：〔1〕、银镜反响(2)、乙酸乙酯的水解〔3〕苯的硝化〔4〕糖的水解3、浓H2SO4、加热条件下发生的反响有：苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反响、酯化反响4、常温下为气体的有机物有：分子中含有碳原子数小于或等于4的烃〔新戊烷例外〕、一氯甲烷、甲醛