任县立农白山药种植专业合作社万吨保鲜蔬菜加工与冷链物流项目可研报告一、合作社基本情况(一)合作社概况任县立农白山药种植专业合作成立于2010年8月，主要从事白山药、黑花生、小杂粮、蔬菜种植、包装、销售。2010年、2012年被评为市级合作社。2014年被评为省级农民合作社示范社和国家级农民专业合作社示范社。2012年注册“黎农”商标，2014年“黎农”商标被评为河北省著名商标。目前入社社员150户，种植面积达到1100余亩。合作社采取“合作社+基地+农户”的模式将广大种植户组织起来，由小面积种植，形成大规模发展，由加工厂、经销商、示范基地种植户三者组织成一个完整的生产销售链，共同形成一种“双赢”的种植销售经营格局。在技术上与河北省农业产业协会、河北农大、山东白山药种植专家、日本白山药种植专家建立了长期合作关系，经常邀请专家教授到基地做学术报告和技术指导。在合作社发展基础上，成立以加工保鲜蔬菜为主的食品有限公司，进一步扩大蔬菜保鲜食品出口量。（二）运营状况合作社投入运营以来，取得了良好的经济效益和社会效益，以生产基地为主，大力推广和发展无公害白山药种植，种植规模日益扩大。2014年销售收入达到1650万元，年盈利900万元，入社成员平均每户增收6万元。二、项目立项背景（一）必要性分析白山药，自古就有“山药山药，山中之药”的说法。白山药作为保健食品，在中国至少有2000多年的历史，成书于东汉时期的《神农本草经》更把山药列为上品。可以补脾健胃，降低血压和血糖，抵抗肿瘤，延缓衰老等功效,常食有益身体健康。白山药营养价值极其丰富，经化验分析，每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富含人体所需的副肾皮素﹑黏液质﹑胆碱﹑淀粉﹑糖蛋白﹑游离氨基酸﹑止杈素﹑维生素C﹑淀粉酶﹑薯蓣皂苷元等，白山药富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等，这些都是重要的滋补成份，可谓营养极其丰富。白山药对于女性而言，是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。而且由于它的热量低，不含蔗糖这一特性，又成为糖尿病人的理想食品。同时随着人们膳食结构由营养向健康转变，白山药已被广大消费者认可，市场销售量逐年增加，并将逐步进入每个家庭。2006年，我社引种白山药种植获得成功，经过几年的推广普及，种植面积不断扩大，种植技术已经成熟，为大面积推广种植奠定了基础。但由于白山药在我地成品加工处于空白，产品附加值不高。目前，急需引进加工储藏设备，进一步提高白山药加工水平和产出效益。（二）优势分析1、项目区具有优越的资源条件任县土质肥沃，地下水资源丰富、水质优良。年平均太阳辐射总量为119.7千卡/cm²，年日照总时数为2440小时，年照率为59%，年平均气温为12.8°C,平均无霜期为195天，年平均降水量485.7mm。气候温和，冬不高寒，夏无酷热，与同纬度海洋性气候相比，病害发生率低，因此气候条件非常适宜白山药的生产。全县有耕地48万亩，土地资源丰富，土壤有机质含量达2%以上，土壤肥沃、土地平坦、土层深厚，土壤条件非常适宜白山药推广种植。水利设施配套齐全，灌溉便利，机械化耕作水平较高，农作物以粮、菜为主，盛产小麦、玉米、蔬菜、杂粮、食用菌等，是全省粮食生产先进县、全国优质粮食生产县、河北省蔬菜生产基地县，农业的生产条件和发展水平在全省均属较高水平，发展白山药具备良好的气候、土壤、水利、水质的基础条件。2、白山药作为当地经济发展的特色产业具有良好的发展条件（1）基础条件：经过几年的快速发展，我社白山药种植面积已达到1100余亩，涉及150户，经济效益显著，所有种植农户亩增收都在3倍。并获得了丰富的技术和经验积累，社员对扩大白山药种植的积极性高涨，县政府也抓住时机，因势利导，作为产业结构调整的重点来抓，并出台了一系列促进白山药发展相应的扶持政策，因此发展潜力巨大。（2）区位优势：我县地处冀南平原，交通十分便利。京珠高速从我县路过，石武高铁站和站前广场就在任城新区，邢衡高速贯穿我县南西，全县两个出口，邢德线、永官线、任辛线贯穿全境。我县已经处于邢台市“十分钟经济圈”之内，为我县蔬菜产业的提档升级具备了得天独厚的区域优势和交通运输条件。（3）组织管理和技术力量：近年来我县农业产业结构调整成效显著，围绕农业增效和农民增收，狠抓农业结构调整，与河北农业大学、省农科院等大专院校和科研单位签订技术合作协议，为我县农业结构调整和特色产业发展提供技术支持和保障。在