烏尤尼鹽沼（SalardeUyuni）位於玻利維亞西南部的烏尤尼小鎮附近，是世界最大的鹽沼，東西長約250公里，南北寬約100公里，面積達10,582平方公里。它位於海拔約3,650公尺高的玻利維亞高原，已列入世界七大自然奇觀的候選名單。每當雨後，它就成為淺湖，湖面像地球上最大的鏡子。大約有11層的鹽，厚度不等，二至十公尺。構成地殼表面的鹽層厚度為10公尺。鹽沼深度為120公尺，這是由重疊層的鹽水和泥湖所組成。在鹽沼中央附近有一個名為魚島（IsladePescado）的小島，上面長滿了仙人掌。初步估計蘊含100億噸的鹽礦，如今的開採量是每年二萬五千噸。主要出產石膏（建築），岩鹽（道路化雪劑）和鋰（電子產品）。傳統的製鹽方法是把鹽堆成金字塔形，來蒸發水分及容易運輸。這些鹽塊被用來興建鹽旅館Fin