1总论1.1概述1.1.1项目名称年产2万吨冷冻保鲜鸭项目1.1.2项目承办单位禹城市大禹圣农食品有限公司法人代表：禹城市大禹圣农食品有限公司成立于2007年，公司位于山东省禹城市北外环以北著名的畜禽养殖基地梁家镇，毗邻101国道3公里，京福高速临门而过，交通便利，地理位置优越。公司注册资金500万元，占地约33000平方米，拥有2000吨冷库一座，日速冻能力达到120吨，日宰杀加工8万只肉仔鸡的生产线一条，正在扩建年宰杀冷冻3000万只肉鸡生产线一条。主打产品有3大系列：（1）整鸡系列（2）调理品系列（3）烧烤系列。公司产业结构合理，集屠宰、加工、冷藏于一体,以公司加农户专业合作社的模式，积极扶持养殖户投资建设养殖基地，并与山东省家禽饲养研究所进行技术服务合作，帮助农民进行肉鸡饲养,是一个新型农业产业化企业.带动养殖户1500户，每户每年可增加3-8万元纯收入。该项目投资人刘卫东先生是山西太原晋良肉业有限公司董事长，有多年从事食品加工、销售的管理经验，产品销售覆盖全国各大、中、小城市，主要集中在东北三省、河北、、新疆、山西、甘肃、江苏、武汉、浙江、云南、广东及山东各地，长期供应沃尔玛、家乐福、大润发、新一佳、易初莲花、银座等大型超市，有稳定的消费群，在消费者中享有很高的美誉度。公司2008年的产值是4410万元,销售额是4132元，2009年的产值是5796万元,销售额是5905万元。2010年1-10月销售额6830万元，实现销售利润571万元。公司优势：1、产品市场需求量大；2、新企业管理人员基本是同行业最优秀的；3、新厂房、新设备，生产加工能力达到规模化生产的要求；4、管理层、股东有强烈的创新发展要求；公司不足：1、新建企业；2、市场营销能力差；3、企业、品牌无知名度；4、产品同质化严重，市场竞争激烈，利润低。公司目标：1、建成国家级农业产业化龙头企业。2、创品牌、提高知名度、产品生产的精细化、功能的差异化、利润是同行业的领先者。3、做精产业链的各个环节，在企业发展规模可控制的范围内做强，稳步做大。4、打文化牌，用文化增加大众化商品（土鸡、乌鸡、三黄鸡）的附加值。用名企业的品牌文化做响本企业的产品（可用各种方式利益共享）。如：和北京同仁堂联合，由北京同仁堂中医中药专家研究开发药补食品。打文化牌，突出产品个性差异，满足消费者的个性化需求：一、1、状元鸡（学生）2、鸳鸯鸡（结婚）3、月子鸡（做月子）4、老伴鸡（中老年人）5.庆功鸡等等更多的名称精细生产（免洗）、产品差异化，满足个性化需求，实现品牌名牌化，高端定位，价格适中。低药残、无公害、绿色。二、以上品名的鸡又分五大系列（或更多的系列）：中药系列：1、突出中药材的品名，如：人参鸡、当归鸡、黄芪鸡、红花鸡、雪莲鸡、枸杞鸡、天麻鸡、阿胶鸡、红枣鸡、虫草鸡等等。2、突出功能：补气、补血、美容、安神、等等，体现食补同源。要求：药材地道、品质优良、著名产地、单品包装。野生菌系列茶系列水果系列等其他系列。1.1.3项目建设地点禹城市梁家镇张梁路中段1.1.4可行性研究报告编制的范围1）对产品的市场进行分析，对企业销售、市场发展趋势和需求量进行预测。2）对产品方案、生产工艺、技术水平进行论述，通过研究确定项目拟建规模，拟定合理的工艺技术方案和设备选型。3）对项目的建设条件、厂址、原料供应、交通运输条件进行研究。4）就项目的环保、劳动安全卫生、消防等方面进行研究。5）工程的全部投资估算和技术经济评价。1.1.5项目提出的背景1）肉类市场发育情况肉类是百姓生活的必需食品，它的发展水平是衡量百姓生活改善程度的一个重要依据。以1994年为转折点，中国主要肉类产品的增长率出现稳步增长的势头，国民的消费开始超过世界平均水平并一直保持至今。在过去的三年中，中国肉类生产每年以平均超过5%的速度在增长。得益于中国是世界第一人口大国，近年来中国肉类总产量和总消费量始终在世界各国中处于首位。2009年中国肉类（猪、牛、羊、禽及杂畜肉）总产量达到7500万吨，人均占有量达到58公斤，同比增长5.94%.从行业分析，2009年肉类食品业经历了几波安全性撞击，金融危机、瘦肉精等事件影响，这些接踵而来的突发性撞击给全行业或局部地域无论在生产上、加工上还是在市场上都形成了较大振荡，价格一直低迷，市场供需难以预测，给企业运行带来许多困难，对社会效益和经济效益都带来一定的影响和损失。但由于企业成熟度不断提高，集约化程度快速成长，因而，2009年肉类加工行业在推进中仍然稳步发展，企业取得了良好运作和成绩。2009年肉类加工业销售总收入达到2289亿元，比上年增加633亿元，增长38%。其中畜禽屠宰加工