第4讲一、连锁经营企业的物流管理（一）连锁物流的定义和职能连锁物流的职能连锁物流的职能（二）物流系统在连锁经营中的地位和作用（三）连锁企业的物流运作模式（三）连锁企业的物流运作模式（四）连锁企业的物流作业环节控制（四）连锁企业的物流作业环节控制（四）连锁企业的物流作业环节控制（二）订货量的确定1．准确把握商品库存量和其他信息2．实施细致的商品管理3．分析和把握商品销售趋势4．分节假日和企业促销活动对销售的影响二、连锁经营企业的信息管理（一）连锁经营的信息管理系统概述1、连锁商业企业信息特性2、连锁经营商业信息管理系统的功能与构成总部管理信息系统门店管理信息系统POS系统配送中心管理信息系统（二）连锁经营企业的信息技术系统1、POS系统（销售时点管理系统）POS系统的组成1、POS系统的收银功能2、POS系统的销售功能3、POS系统的交班结算功能4、POS系统的其它功能2、MIS系统（1）商品的进货管理功能（2）商品的销售管理功能（3）商品库的存管理（4）其它管理3、电子订货系统（EOS）电子订货系统的优点EOS作业流程订货流程说明订货流程说明4、ElectronicDataInterchange（EDI电子数据交换）1、EDI的概念、组成和特点EDI的组成EDI的特点和作用5.RFID、GIS、GPS系统RFID和条形码技术的区别RFID技术在连锁经营中的作用工作原理标签进入磁场后，解读器发出射频信号，标签凭借感应电流所获得的能量发出存储在芯片中的产品信息(无源标签或被动标签)，或者标签主动发送某一频率的信号(有源标签，或主动标签)。解读器读取信息并解码后，送至中央信息系统进行有关数据处理。RFID在本质上是物品标识的手段，它被认为将最终取代现今应用非常广泛的传统条码，成为物品标识的最有效方式。特点：RFID在本质上是物品标识的手段，它被认为将最终取代现今应用非常广泛的传统条码，成为物品标识的最有效方式。读取方便快捷。无需光源，可以透过外包装进行。有效识别距离大，在自带电池的主动标签时，有效识别距离达到30米以上；识别速度快。标签一进入磁场，解读器就可以即时读取其中的信息，并能够同时处理多个标签，实现批量识别;数据容量大标签数据可动态更改更好的安全性动态实时通信。标签以每秒50～100次的频率与解读器进行通信，所只要RFID标签所附着的物体出现在解读器的有效识别范围内，就可以对其位置进行动态的追踪和监控。5.2GIS——GeographicalInformationSystem地理信息系统。是一种基于计算机的工具，它可以对在地球上存在的东西和发生的事件进行成图和分析。GIS技术把地图这种独特的视觉化效果和地理分析功能与一般的数据库操作（例如查询和统计分析等）集成在一起。其基本功能是将表格型数据（无论是来自数据库、电子表格文件或直接在程序中输入）转换为地理图形显示，然后对显示结果浏览、操作和分析。显示范围可以从洲际地图到非常详细的街区地图，显示对象包括人口、销售情况、运输线路以及其他内容。一个GIS的组成5.3GPS——GlobalPositioningSystem全球定位系统。是20世纪70年代美国海陆空三军联合研制出的一种空间卫星导航定位系统。它是利用分布在2万公里高空的多颗人造卫星，对地面或接近地面的目标进行定位（包括移动速度和方向）和导航的系统。具有在海、陆、空进行全方位实时三维导航与定位能力。GPS在物流领域可用于运输工具的跟踪，提供出行路线的规划和导航，并提供查询和报警功能。地面指挥中心可随时与被跟踪目标通话，实行管理，或紧急援助。有三部分组成：地面控制部分、空间部分（24颗卫星）、用户装置部分（GPS接收机+卫星天线）GPS的特点GPS在连锁经营中的应用三、连锁经营总部的人力资源管理（一）连锁经营人力资源开发概述1、连锁经营人力资源及人力资源开发的定义（1）连锁经营人力资源的定义（2）连锁经营人力资源开发的定义2、连锁经营人力资源开发的特点（二）连锁企业人力资源的规划（二）连锁企业人力资源的规划（二）连锁企业人力资源的规划例：某家电连锁企业人力资源经理的职务说明知识与技能：（1）熟悉现代企业人力资源管理模式，对人力资源规划，人才发现与引进。薪酬设计、绩效考核、岗位培训、福利待遇、员工职涯设计有丰富经验。（2）熟悉国家、地区及企业关于合同管理、薪金制度、用人机制、保险福利待遇和培训方针。（3）熟悉使用办公软件及相关人事管理软件（4）较好的英语听、说、读、写能力。某家电连锁企业人力资源经理的职务说明某家电连锁企业人力资源经理的职务说明（二）连锁企业人力资源的规划案例：麦当劳餐厅管理了人员的职涯规划（三）连锁经营人员的招募和遴选1、连锁经营人员招募的原则及标