晒的干豆角怎么做好吃晒的干豆角怎么做好吃豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。下面是小编整理的晒的干豆角怎么做好吃，欢迎大家分享。一、干豆角烧肉主料：干豆角50g、五花肉500g。调料：油1汤匙、葱姜蒜少许、老抽1汤匙、生抽3汤匙、八角1个、桂皮1小块、香菜1根。步骤：1、干豆角提前一夜水发。发好切段，五花肉切大块，过水焯一下。2、锅里热油，放入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜蒜煸炒出香，然后放入生抽老抽翻炒一下。3、倒入足量开水，大火烧开后下入八角和桂皮转中小火炖30分钟，放入豆角，继续炖20分钟即可。出锅前调入香菜即可。二、干豆角烧排骨主料：排骨300g、干豇豆30g、莴笋干30g配料：大蒜2瓣、姜1块调料：辣椒酱1大勺、酱油1大勺、桂皮1块、香叶2片、八角2个步骤：1、干菜提前用温水泡发，洗净、沥干水分待用。2、锅中加水，大火烧开。3、水开后放入排骨焯烫。4、焯烫后的排骨洗去浮沫待用。5、锅中水倒掉，重新烧干，放少许油，油热后放入姜片、蒜片爆香。6、加入辣椒酱，小火炒匀。7、放入排骨，翻炒均匀。8、放入干菜，再次翻炒均匀。9、加水没过菜，倒入酱油。10、加入八角、桂皮和香叶，盖上锅盖，大火烧开后，转小火炖四十分钟左右，掀开锅盖，大火收汁即可。三、干豆角烧排骨干豆角烧排骨食材准备干豆角，排骨，葱，姜，干红辣椒，香菜，八角，冰糖，盐，五香粉，味精，香油。方法步骤1、排骨洗净焯水捞出过凉水，干豆角泡软，但是不要泡太久;2、起油锅，煸炒排骨至发黄后放入葱、姜、八角、干红辣椒和五香粉爆炒出香;3、放入老抽生抽与干豆角翻炒均匀，注入温水，放冰糖大火烧开转小火;4、小火慢炖至排骨软烂，大火收汁放味精、香油和香菜即可。四、干豆角粉蒸腐乳肉干豆角粉蒸腐乳肉食材准备干豆角，猪肉，腐乳汁，蒸肉粉，芝麻油，生抽，黑胡椒粉。方法步骤1、干豆角用温水泡发切小段，猪肉切厚片加入腐乳汁、生抽抓拌均匀腌制半小时;2、准备好蒸肉粉与腐乳汁，加入少许白糖，将干豆角倒入搅拌均匀，腌制10分钟;3、腌制好的猪肉分别过上蒸肉粉，铺在干豆角上，最后再淋上少许玫瑰腐乳汁，蒸40分钟至熟。