细胞学说(celltheory）:1838-1839年Schleden和Schwann创立1)所有的动物和植物都是由细胞构成的2)一切细胞来源于细胞；3)细胞通过分裂形成组织。一、细胞的组成、形态和类型3、糖类能量物质6、核酸遗传物质（二）细胞的形状和大小2.植物细胞和动物细胞二、真核细胞的结构与功能（一）细胞膜和细胞壁1．细胞壁的分层胞间层——主要由果胶质组成初生壁——主要由纤维素和果胶质组成次生壁——主要由木质素和纤维素组成2．细胞壁的特化木化角化栓化矿化（二）细胞核（三）细胞质及其细胞器结构：内膜、外膜，内膜内折--嵴、基粒（ATP酶复合体）液态基质含少量DAN、核糖体功能：细胞呼吸和能量代谢中心（1）叶绿体——光合作用外膜、内膜、基质、基质片层、基粒含少量DNA、核糖体（2）白色体造粉体（积累淀粉）造油体（贮藏脂肪）造蛋白体（积累蛋白质）（3）有色体含胡萝卜素、叶黄素由rRNA和蛋白质构成的核蛋白体，无膜包被，合成蛋白质的场所。结构：单层膜围成的扁平囊泡6、溶酶体单层生物膜的泡状结构，含多种水解酶，胞内消化作用7、液泡功能:①分界；②调控物质进出；③信息传递、细胞识别及免疫1．淀粉淀粉粒2．蛋白质糊粉粒拟晶体3．油和脂肪4．晶体、丹宁、色素（如花青素）等三、细胞的分裂、分化及凋亡1、无丝分裂过程3、减数分裂减数分裂与有丝分裂的异同有丝分裂减数分裂1所有正在生长的组织有性繁殖的组织2生物个体的整个生活周期成熟的个体3无联会、交叉、交换有联会、交叉、交换4姊妹染色体均等分离后期Ⅰ：同源染色体分离；后期Ⅱ：姊妹染色体分离5产生2个子细胞产生4个子细胞6子细胞遗传成分相同不同，是父母染色体的组合7子细胞的染色体数目子细胞的染色体数目与母细胞相同是母细胞的1/2（二）细胞分化与全能性（三）组织及其类型2、动物组织DNA的结构模型tRNA三叶草结构淀粉肝糖元纤维素几丁质磷脂分子在水中的脂双层微囊蛋白质的高级结构