7月份过滤岗位工作总结2012年7月8日，根据公司的安排，作为贵州公司的新员工，我们将在玉林或桂林公司学习6个月的时间，我很幸运的被分到玉林公司，这一天我怀着梦想的憧憬来到了燕京啤酒玉林公司，我将在此度过6个月学习生活。燕京啤酒玉林公司，它是一家管理制度及各项机制比较完善的企业，公司也比较关心员工的发展，采用的是：以感情留人，以事业留人，以机制留人的用人机制，让我感觉到来到这里就有了希望和未来。经过三天的理论及企业文化的学习，我被分到酿造车间的过滤工段，开始几天是培训师傅给我们上安全知识培训课。经过培训，我对该车间的危险源情况有了初步的了解，接下来，师傅就带我认识过滤工段管道走向及其作用。酿造部是生产啤酒的核心部门，主要包括原辅料的处理、糖化、发酵及过滤等。初入部门，有点丈二和尚摸不着头脑的感觉，但在班组领导及师傅等的指导下，了解了每天工作日程：管道物质运输、过滤、清洗等。学会了生产啤酒的生产流程、部分设备的工作原理以及发生事故的简单处理措施等，而且严格执行无菌操作原则，掌握了每日记录单和交班报告的书写以及如何交班等等。公司相关部门也根据学习计划的要求，结合公司当时的实际情况，给我们编制了贵州公司员工学习计划表，这样也让我们自己知道自己将来要学习哪些知识心理有数。时间过得很快，一个月已经过去了，我现将我7月份的工作学习情况汇报如下：一、安全培训1、过滤岗位的危险源，环境因素；2、劳保种类及正确使用方法；3、烫伤，摔伤，触电及高空坠落的应急措施；总结：啤酒厂因为生产的原因，需要热水，蒸汽，酸，碱，浓消毒水作为清洗及其他用途，刚好这些物质在操作的人员的不正确操作时可能会产生危险，还有车间地面的湿滑，如果员工快速奔跑也可能有摔伤的可能。所以我们在生产操作的过程中要按标准化操作，不得在车间奔跑，几时清扫地面湿水及酸碱物，同时也要正确是使用劳保。二、管理制度1、车间的岗位设置2、车间人员组织3、上班纪律4、车间激励方案总结：在领导和师傅的介绍下，我了解到燕京啤酒玉林公司不管是车间还是公司，都有完整的人员组织，保证了公司的生产能够有序的进行，同时也有科学合理的车间工作纪律和车间员工的激励方案，在这样的条件保证下，就能让公司员工有理想、有平台。也应正了公司的管理科学有方。三、工段上产流程及管路1、工艺生产流程2、岗位工艺流程3、酿二车间D线走向及作用4、酿二车间E线走向及作用5、酿二车间F线走向及作用总结：在师傅的正确教导下，我知道了工艺生产流程及岗位工艺流程，同时也学到了D线管道的走向及作用等，也大概（因为目前过滤岗位暂时还没用到这两条线）了解了E线和F线的走向及作用。四、5S及TPM基础知识1、5S的定义2、TPM的定义3、TPM理论知识4、设备点检方法总结：5S即：整理、整顿、清扫、清洁、素养。TPM即：设备全员保全。这样它将能为我们提供一个舒适的工作环境和提供一个安全的职业场所。这样方能提升员工的工作情绪及保证产品的稳定，同时也能延长所有设备的寿命，通过把这些各方面的工作做细，做好，那我们公司自然就会塑造一个良好的企业文化及形象。五、交接班1、交接班检查点及流程2、现场接班3、交办数据录入4、现场交班5、现场公共卫生区清扫总结：公司的工作作风是严，细，紧。我觉得在这里它充分得到了体现，在交接班时，我们要到现场进行多次检查，确认设备管道没有异常和将本班交班时正在进行的所有事项状态都要认真交代于下一班时方能完成交班。交班时要将所有该填写的数据全部认真填写并检查确认无错。完成工作上的交接班后，再将自己的卫生区域清扫干净方能下班。六、过滤岗位标准化操作1、熟悉调度令2、酵母排放标准化操作3、杀菌管道连接总结：通过差不多一个月的学习，我学会了看调度令，大概懂了调度生产安排的工作流程，懂得了在什么时候下调度令，也学会了发酵罐的酵母排放标准化操作和管道连接。汇报人：过滤岗位蔡导强2012年8月1日