微生物（microorganism）杆菌的平均长度：2微米；1500个杆菌首尾相连=一粒芝麻的长度；10-100亿个细菌加起来重量=1毫克1.个体微小、结构简单2.种类繁多，数量极大3.繁殖迅速、易于变异数十公里的高空（最高为离地85公里，须用火箭采样）几千米的地下强酸、强碱、高热的极端环境常年封冻的冰川南极Vostok湖冰芯样品中的微生物微生物的种类据与人类的关系分为正常菌群（nomalflora）：正常人体表和与外界相通的腔道中，存在不同种类、数量对人体无害而有益的微生物称为正常微生物群，其中细菌为主，故亦称正常菌群。医学意义：生物拮抗、营养、免疫、抗衰老2.条件致病菌（conditionalpathogen）：正常菌群的寄居部位改变、菌群失调或机体免疫力下降时，也可引起疾病，此时即形成条件致病菌。（大肠埃希菌）3.病原微生物（pathogenicorganisn）/病原体（pathogen）：能引起人类和动、植物发生疾病的微生物。微生物学(microbiology)微生物学的经验时期1675年列文虎克（AntonyVanLeeuwenhoek）用自制显微镜观察微生物19世纪60年代，巴斯德（LouisPasteur）解决葡萄酒危机、巴氏消毒法李斯德（Lister）创立外科无菌手术郭霍（Robertkoch）创立固体培养基，“郭霍法则”对鉴定病原体起重要作用,是研究微生物致病性的基础青霉素弗莱明、弗洛瑞现代微生物学的时期微生物学Microbiology一、细菌的大小和形态球菌（coccus）杆菌（bacillus）螺形菌（spiralbacterium）细菌的基本结构:细胞壁、细胞膜、细胞质、核质细菌的特殊结构:荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞细胞壁(CellWall)共有组份——肽聚糖（peptidoglycan）1.革兰阳性菌聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥三维立体结构，坚固15～50层革兰氏染色的原理革兰阳性菌磷壁酸(teichoicacid)酸性多糖脂多糖（lipopolysaccharide，LPS）外膜G+菌与G-菌细胞壁的比较维持菌体固有的形态，并保护细菌抵抗低渗环境（阳性菌20~25大气压，阴性菌5~6大气压）参与菌体内外的物质交换菌体表面带有多种抗原表位，可以诱发机体的免疫应答磷壁酸：重要表面抗原，与血清型分类有关外膜：屏障结构，与致病性相关细胞壁缺陷细菌细胞膜（cellmembrane）结构：磷脂、蛋白质不含胆固醇中介体（mesosome）是部分细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物，多见于革兰阳性细菌拟线粒体之称细胞膜的功能细胞质（cytoplasm）30s细胞质（cytoplasm）核质（nuclearmaterial）细菌的特殊结构荚膜（capsule）荚膜的功能鞭毛（flagellum）结构从细胞膜长出，游离于胞外鞭毛的功能菌毛（pilus或fimbriae）普通菌毛：细菌的粘附结构，与宿主细胞表面特异性受体结合，与致病性密切相关F+芽胞(spore）形成条件：营养缺乏保存全部生命必需物质：核酸、酶、合成菌体成分的结构休眠状态，无新陈代谢可发芽1个细菌→1个芽胞→1个细菌细菌——繁殖体芽胞——休眠体每种细菌形成一种类型芽胞芽胞的形成芽胞(spore）抵抗力强。耐干燥、热、辐射、化学消毒剂100℃数小时消毒灭菌是否彻底的标准最可靠方法为高压蒸气灭菌致病性不直接引起疾病，发芽后形成繁殖体后致病鉴别意义根据芽胞位置、大小等本节要求小结小结检测谢谢！