细菌形态与结构一、细菌细胞得形态及排列状态二、细菌得大小一、细菌细胞得形态菌体呈球形或近似球形,以典型得二分裂殖方式繁殖,分裂后产生得新细胞常保持一定得空间排列方式、根据细胞分裂得方向及分裂后得各子细胞得空间排列状态不同,可将球菌分为以下几种:单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌等。1、单球菌:2、双球菌:3、链球菌:4、四联球菌:5、八叠球菌:116、葡萄球菌:(二)杆菌(bacillus)及其排列状态杆菌(bacillus):分裂后排列方式不同杆菌(bacillus):大小及排列方式不同(三)螺旋菌(spirilla)补:▼影响细菌形态得因素细菌在适宜条件下培养,在对数繁殖期得菌形比较典型和一致。不良环境或老龄期,会出现和正常形状不一样得个体,称为衰老型或退化型(involutionform)。重新处于正常得培养环境时,可恢复正常得形状。但也有些细菌,纵使在适宜得环境中生长,其形状也很不一致,这种现象称为多形性(pleomorphism),如嗜血杆菌(Hoemophilus)。3-6%食盐鼠疫杆菌────→多形态性(衰残型)。琼脂培基▼细菌得异常形态▼细菌特殊形态二、细菌得大小细菌大小举例第二节、细菌得构造细胞壁细胞膜细胞质气泡细菌细胞结构(一)细菌细胞得基本结构(2)细胞壁得化学组成与结构革兰染色法细胞壁化学组成与结构革兰染色得机理青霉素得作用失去细胞壁得细菌革兰染色法就是细菌细胞得复合染色法,由丹麦医生HansChristianGram于1884年创立。基本步骤:涂片固定——结晶紫初染1min——碘液媒染1min——95%乙醇脱色0、5min——番红复染1min结果:革兰阳性菌——兰紫色;革兰阴性菌——红色。阳性菌细菌细胞壁得结构革兰阴性菌细胞壁细菌细胞壁得化学组成:细菌细胞壁得结构:细胞壁得基本骨架——肽聚糖肽聚糖:就是由N—乙酰胞壁酸(NAM)和N—乙酰葡糖胺(NAG)以及少数氨基酸短肽链组成得亚单位聚合而成得大分子复合体。肽聚糖单体:就是由NAG、NAM、肽尾、肽桥构成。细胞壁得基本骨架——肽聚糖革兰阴性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽侧链G+细胞壁构造(以葡萄球菌为代表)①肽聚糖(粘肽)粘肽得组成:a由N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸通过β-1,4糖苷键交联成骨架。溶菌酶可作用于β-1,4糖苷键使之断裂。b由L-丙氨酸,D-谷aa,L-赖aa,D-丙aa形成四肽侧链,均连结于胞壁酸c由四肽侧链上第一条第3位L-赖aa与第二条第4位D-丙aa之间形成甘氨酸五肽。青霉素作用于第4和第5个甘aa之间这三者之间构成了十分坚韧得三维立体结构。②磷壁酸:就是G+菌特有成分,就是一种核糖醇或甘油得多聚物,并带有一些氨基酸或糖。约30个或更多得磷壁酸分子组成长链,穿行于肽聚糖层中。壁磷壁酸:长链得一端与肽聚糖上得胞壁酸以共价链连接,另一端游离于细胞壁外,称为壁磷壁酸。膜磷壁酸:长链得一端与细胞膜外层得糖脂以共价键相连,另一端穿过肽聚糖层到达细胞壁表面,叫膜磷壁酸,又叫脂磷壁酸。壁磷壁酸(含量多，通过共价键与肽聚糖分子结合,并延伸到肽聚糖分子表面)磷壁酸功能:a就是G+特有成份,就是特异得表面抗原,与血清分型有关。b与Mg2+结合,以维持细胞膜上一些酶活性。c对宿主细胞具有粘附作用,就是A群链球菌毒力因子,或为噬菌体提供特异得吸附受体。G－细胞壁构造(以大肠杆菌为代表)①外胞壁(由外向内)特异性多糖:也叫O特异性链,由3-5个低聚糖单位重复构成得多糖链,就是G－菌体抗原也叫“O”抗脂多糖原有种、型特异性。核心多糖:位于类脂A外层,由葡萄糖,半乳糖组成,与类脂多共价联结,具有属特异性。类脂A:就是细胞内毒素得主要成分,能致使动物发热,白C增多,直至休克死亡,G－类脂A相似,无种属特异性。外膜:磷脂双分子层,蛋白质穿插其中。(液态镶嵌膜型)脂蛋白:交联外膜和内胞壁得肽聚糖层侧链多糖（有种型特异性）微孔蛋白②内胞壁(也叫周质间隙):比较薄,主要成分为粘肽。含有G－特有AA,L-二氨基庚二酸。主要骨架和交联方式与G+菌相似,肽侧链上得L-赖氨酸被L-二氨基庚二酸取代,且L-二氨基庚二酸与D-丙氨酸之间直接相连,中间没有甘氨酸五肽桥。G＋`G－肽聚糖得组成不同③革兰染色原理:第一步:结晶紫使菌体着上紫色第二步:碘和结晶紫形成大分子复合物,分子大,能被细胞壁阻留在细胞内。第三步:酒精脱色,细胞壁成分和构造不同,出现不同得反应。G+菌:细胞壁厚,肽聚糖含量高,交联度大,当乙醇脱色时,肽聚糖因脱水而孔径缩小,故结晶紫-碘复合物被阻留在细胞内,细胞不能被酒精脱色,仍呈紫色。Gˉ菌:肽聚糖层薄,交